蒲公英的花瓣像太阳一样溶解，成为夏日炎热和欢乐的象征。 但是如何保持这一年的喜悦？ 要做到这一点，你可以从蒲公英煮果酱，因为这种花在烹饪中的应用很长一段时间。 冬天的蒲公英不仅会让你品尝到极好的味道，还会提醒你夏日阳光灿烂，并且会给你充满活力和健康的感觉。 从蒲公英高估果酱或蜂蜜是困难的 - 它的使用是不可否认的。 生物活性物质和维生素的含量高，使太阳花对我们的心脏，血管，消化系统和皮肤有很好的帮助。 所以让我们来看看如何从蒲公英制造果酱。
不幸的是，除了在农贸市场的某个地方，鲜蒲公英还没有出售，所以我们去收集鲜花吧。 当然，要做到远离城市和道路，这样不但没有用处，也不会因各种污染物落入草地而中毒。 此外，专家建议中午收集蒲公英 - 目前花瓣中含有大量的活性物质。 我们只需要花的头，没有茎和叶。 至于柠檬 - 你只能使用它的果汁，但如果你喜欢柑橘的特色酸味和口感，那么你可以磨碎和使用整个柠檬。 那些喜欢浓稠果酱的人，喜欢果酱，甚至果冻，在这个配方中添加一些明胶或果胶，约6茶匙。 好吧，为了把我们的果酱变成一种非常奇特的美味，你可以吃点肉桂和姜。 您可以尝试并创建自己的配方，比如从蒲公英制作果酱。
从蒲公英果酱食谱
配料：
- 蒲公英花序 - 400件;
- 水 - 3杯;
- 砂糖 - 7杯
- 柠檬 - 1个;
- 香料 - 品尝。
准备
新鲜的蒲公英花（干在这里不适合）在冷水中洗，扔在筛上。 新闻不应该，他们可以失去部分果汁。 当多余的水排出时，我们将鲜花装入锅中，用水填满，等到煮沸，然后煮约10分钟，如果你决定使用一整个柠檬，然后立即用蒲公英将它送到平底锅。 当大块煮熟后，从热源中取出，盖上盖子并放置一天 - 所以肉汤比浸泡好。
第二天，我们赶上所有的蒲公英和柠檬，仔细地挤压它们，并且，因为它是可惜的，我们扔掉了 - 花已经给了他们所有富有的肉汤。 为了将所有的果汁从草地挤到一滴，你可以拿一个漏勺，用纱布覆盖，然后翻转蒲公英，然后小心地挤压它。 在肉汤里，我们倒出糖，然后再把这一切煮沸。 以多种方式更好地酿制蜂蜜：让它煨7-10分钟，再次冷却，煮沸三次。 如果您决定使用明胶，则在最后一次煮沸前添加。 现在你知道如何从蒲公英制作蜂蜜。 它只能倒在银行上，放在冰箱或其他黑暗阴凉的地方。 好冷，好冷
这种果酱或蜂蜜不仅是一种治疗，也是一种优秀的药物。 此外，真正的蜂蜜并非真正以热的形式消耗，甚至不会用茶冲洗 - 在高温下它会失去其性质。 但蒲公英蜂蜜即使在热的状态下也能保留其有用物质，因此非常适合用于茶或热煎饼。 此外，你可以准备治疗蒲公英注入并准备真正的阳光 酒 。