炸肉排是一种令人开胃和多汁的肉，炸成面包屑。 通常，为了准备，使用最少的香料和非常高品质的新鲜肉类，通过正确的操作算法，保证获得理想的结果。
如何正确地准备和多少在平底锅里用猪肉煎炸炸肉排，我们今天会在下面的食谱中讲述。
如何在平底锅里炒猪肉炸肉排 - 一个食谱？
配料：
准备
为了准备炸肉排，没有骨头的猪里脊是理想的，我们预冲洗，我们切割并切割厚度为一至二厘米至两厘米厚的切片的纤维。 我们用食物薄膜覆盖这些碎片，并在厨房锤的帮助下脱落，但我们并不热心，肉纤维的结构应保留一点。 现在准备用于面包屑的配料。 在单独的碗中，我们放置面包屑混合盐和黑胡椒粉小麦面粉和少量的盐蛋。
在煎锅里倒入植物油并确定火势。 每片肉首先用面粉混合物包裹，然后浸入蛋团并在面包屑中彻底粉碎。 立即将炸肉排放入平底锅中，并将其从两侧烧开，直到准备就绪。
完成的红润炸肉排配上一片柠檬。
炸肉排在平底锅里用猪肉切碎
配料：
- 猪肉（肉） - 750克;
- 植物油 - 100毫升;
- 蛋 - 3件;
- 小麦粉 - 100克;
- 饼干面包屑 - 150克;
- 辣草药 - 品尝;
- 磨碎甜辣椒粉 - 品尝;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
将洗净，干燥的猪肉切成小块，放入深碗中。 开车进来
两个鸡蛋在一个单独的碗中用盐殴打，小麦粉与甜甜辣椒粉混合。
从切碎的肉团滚球中，将它们放在手掌中，轻轻按压，制作蛋糕，蘸上面粉混合物，然后放入鸡蛋和面包屑面包屑中。 立即将预先加热的植物油中的切碎的炸肉排放下，炸至一边和另一边准备约三至四分钟。