蔬菜炖肉是一种简单而轻便的菜肴，同时它在各种维生素的含量中具有令人难以置信的营养和有益的作用。 今天我们会告诉你如何准备蔬菜炖菜。
如何用茄子和扁豆烹调蔬菜炖菜？
配料：
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 灯泡 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄 - 3个;
- 绿色 小扁豆 - 0.5 st。
- 茄子 - 2件;
- 香料;
- 干薄荷 - 1汤匙。 勺子;
- 大米 - 0.5汤匙。
准备
所以，我们首先从扁豆开始：拿一个大锅，倒入水，倒出豆类，煮沸煮沸，直到所有的液体都被吸收。 这次我们把火锅放在中火上，倒入橄榄油，扔掉去皮切碎的洋葱。 我们通过他的第3分钟，激动地说，他没有燃烧。 接下来，切成小块的大蒜，扔向洋葱。 再炒几分钟。 成熟的西红柿切成片，放入煎锅中。 现在我们洗茄子并将它们切成圆圈。 我们将每片放在上面，铺在纸巾上，让它们躺20分钟左右，这样所有的苦味都留下了。 之后，我们蘸它们并将它们切成立方体。 将茄子加入剩下的蔬菜中，用香料调味并彻底搅拌。 扁豆准备好后，立即倒入煎锅中搅拌。 我们将完成的炖菜作为单独的菜肴，撒上新鲜的草药。
如何用鸡肉煮蔬菜炖肉？
配料：
- 土豆 - 5个;
- 茄子 - 2件;
- 鸡胸肉 - 300克;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 灯泡 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油;
- 莳萝新鲜。
准备
将茄子洗净，切成立方体，在盐水中浸泡15分钟。 不要浪费时间，油炸去皮的马铃薯，然后转入另一个碗中。 接下来，我们将洋葱通透透明并将鸡肉切片。 加入酸奶油，当肉准备好后，放入另一个碗中。 现在我们把煎好的茄子，保加利亚辣椒扔进平底锅里，切成条状，然后挤压新鲜大蒜。 在弱火上刷所有蔬菜，不断搅拌。 这一次，我们将土豆和鸡肉放在一个色拉碗中，然后放上准备好的蔬菜。 用莳萝撒上炖肉，并用香料调味。 如果需要，撒上柠檬汁并盖上顶盖。 我们坚持这道菜5分钟，然后送到桌上。
如何在烤箱中烹饪蔬菜炖肉？
配料：
- 土豆 - 4个;
- 西葫芦 - 2个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 灯泡 - 2件;
- 番茄 - 3个;
- 肉末 - 400克;
- 加工奶酪 - 2件;
- 蛋黄酱 ;
- 植物油。
准备
另一种方法是如何烹饪美味的蔬菜炖菜。 将土豆彻底洗净，去皮并切成薄片。 然后，我们把它放入涂抹植物油的烤盘中，然后