如何在烤箱中煮鲟鱼?

长期以来,鲟鱼一直被认为是最美味可口的鱼。 它的菜肴是任何桌子的绝佳装饰。 用一种特殊的食谱来呵护你自己和你的朋友,煮出烤的鲟鱼。 相信我,没有人会对你的烹饪杰作漠不关心,并且会被记住很长一段时间。 烤鲟鱼的食谱并不复杂,但同时非常美味。 自己检查一下!

鲟鱼烤箔

配料:

准备

如何在铝箔中煮鲟鱼? 这很简单。 取下鱼,仔细从内脏中取出,并在冷水下彻底冲洗。 然后,在里面和外面,用盐轻轻擦一下,然后离开大约15分钟。 现在我们再次在水龙头下清洗胴体并用毛巾擦干。 接下来,用胡椒,香料如百里香,欧芹和盐揉搓鱼的味道。 用柠檬汁和油脂轻轻撒上植物油。 然后我们拿一个烤盘,在里面放上一个箔片,对折,然后把鱼放在上面。 加一点白葡萄酒,小心地密封铝箔,并将其放入预热的烤箱中至170°。 烤约35分钟,直到完全准备好。 正如你所看到的,整个烤鲟鱼食谱非常简单,并且不需要太多时间。 将熟鱼转移到一道美丽的菜肴中,用薄薄的柠檬片,欧芹小枝和薄荷叶装饰。 我们用锋利的刀切割鲟鱼,并在桌上用任何调味汁将鱼放在上面。

鲟鱼塞满三文鱼

配料:

准备

在烤箱里烤鲟鱼好吃多少? 首先,轻轻地切下鱼,取出眼睛,小鳞片,鳃,并在冷水中彻底冲洗。 然后用沸水烫去胴体,并迅速浸入冷水中。 然后用锋利的小刀仔细挑出荆棘。 现在,我们用胡椒,香料和盐揉搓内外鱼的味道。 放置30分钟,彻底腌制和腌制。

与此同时,我们正在准备灌装。 要做到这一点,让我们通过绞肉机传递鲑鱼片,预先加入挤在牛奶中的白面包,然后再一起在绞肉机或搅拌机中一起研磨。 然后放入融化的黄油,盐和混合好。 我们再次通过绞肉机多次,最终获得温和,均匀和宏伟的质量。 我们将填充物移入冷却板。 在一个单独的容器中,彻底搅拌蛋白质,并小心地将它们添加到带有搅打奶油的鱼群中。 另外,如果需要,你可以添加肉豆蔻,刺山柑,去皮虾,酒等。 一切都取决于你的 口味偏好和美食幻想。 现在我们仔细填充我们准备好的鲟鱼,甚至不会丢失鳃腔。 腹部用牙签适当刺破,并放在涂有油脂的烤盘上,或放在烤盘中。 我们将盘子放在预热的烤箱中180°烘烤约40分钟。

然后将熟鲟鱼放在盘子上,装饰着绿色沙拉的叶子,在鱼身上画上一个美丽的图案,用柠檬片和橄榄装饰,并在桌上摆放这种美食! 作为配菜,煮或油炸马铃薯是完美的。