今天我们将向您介绍在家庭条件下烹饪奶酪酱的食谱。 它通常配以煮意大利面和各种蔬菜以及薯片和肉类。
意大利面条的奶酪酱
配料：
- 黄油 - 10克;
- 牛奶 - 180毫升;
- 奶酪 - 155克;
- 面粉 - 20克;
- 香料。
准备
所以，黄油在中等热量的钢包中融化。 然后，我们倒入面粉，并迅速混合一切到同质性。 用稀薄的牛肉，牛奶和牛奶加热混合物直到浓稠，用勺子搅拌。 然后，我们扔掉磨碎的奶酪，煮沸，从盘子上取下盘子。 成品奶油芝士酱将倒入一个碗中，供应任何菜肴。
俗气的蒜酱
配料：
- 坚硬的芝士 - 105克;
- 大蒜 - 5齿;
- 橄榄油 - 55毫升;
- 白葡萄酒 - 10毫升。
准备
用磨碎机将奶酪切碎，并将大蒜清洁并在研钵中研磨。 现在将所有准备好的食材混合在一个碗中，加入橄榄油和葡萄酒。 将所有物品彻底混合并在冰箱中清洁碗碟。 我们将它作为任何菜肴的佐料，或者我们用它来拌蔬菜沙拉。
如何制作酸奶酪酱？
配料：
- 硬质奶酪 - 105克;
- 低脂酸奶油 - 35毫升;
- 奶油 - 55毫升;
- 香料。
准备
我们把平底锅放在火上，倒上一些奶油，并磨碎磨碎的奶酪。 不断搅拌，加热5分钟，然后加入低脂酸奶油，小心搅拌。 用香料调味酱调味，从盘子上取下，冷却后放入冰箱冷藏。
麦当劳奶酪酱配方
配料：
- 黄油 - 45克;
- 小麦粉 - 45克;
- 牛奶 - 605毫升;
- 香料;
- 奶酪 - 125克;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 肉豆蔻 - 捏;
- 月桂叶 - 如果需要的话;
- 丁香 - 3个。
准备
将切碎的黄油切碎并放入桶中。 用中火融化，然后搅拌，加入面粉。 接下来，倒入冷牛奶，并将混合物煮沸，用勺子搅拌。 如果需要，用香料，月桂叶，丁香和磨碎的肉豆蔻调味酱。 5分钟后，小心地取出康乃馨和叶子的芽。 奶酪用磨碎机磨碎，撒上柠檬汁并投入主混合物中。 彻底混合所有食物，将热量降至最低水平，然后将酱汁搅拌5至7分钟。 接下来，我们将它倒入一个小瓶中，用于炸薯条或任何其他菜肴。