调味酱通常不仅是一些冷热菜肴的补充，而且也是其组成部分。 它们为熟食的味道带来热情，而且非常热量，所以食物和它们的组合变得非常令人满意。 其中一个美妙的补充是奶油酱，这是基于奶油。 准备工作非常简单，但由于其光滑的质地具有愉快，细腻的口感。
面食奶油酱食谱
配料：
- 奶油 - 180克;
- 黄油 - 60克;
- 西红柿 - 2件;
- 奶油芝士 （软） - 100克;
- 盐 - 1茶匙;
- 胡椒 - 品尝。
准备
我们将适量的黄油放入平底锅中，并在适中的温度下加热。 当黄油开花时，加入去皮和去籽的番茄丁。 我们用黄油炒他们，撒上盐和胡椒粉。 现在传播奶油奶酪，但不是完全，但用茶匙。 不断搅拌混合物，我们等待奶酪完全溶解，之后我们倒入奶油。 在非常低的热量下，让酱汁沉没约7-9分钟。
奶油比萨酱 - 配方
配料：
- 黄油 - 90克;
- 霜 - 220毫升;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 蛋黄 - 2个。
准备
在一个小锅里，融化黄油，并倒在他的烤干的煎锅上烤。 将它们搅拌在一起，直至成为均匀的粥。 为此，我们倒出奶油，盐，胡椒，并用铲子搅拌。 在几乎闷烧的火中，我们播种酱汁8-10分钟。 然后，在这种相同的消防模式下，我们引进搅拌好的蛋黄，迅速将它们与总量混合，让酱烧开并放在一边。
奶油蘑菇酱 - 食谱
配料：
- 蘑菇（香菇） - 150克;
- 洋葱 - 1个;
- 橄榄油 - 5-7汤匙。 匙;
- 黄油 - 75克;
- 面粉 - 2茶匙。
- 奶油 - 170毫升;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在不粘涂层的煎锅中，用细碎的洋葱和蘑菇在橄榄油中煎炸。 加入面粉，切成黄油，盐和胡椒粉。 当黄油熔化，溶解在总量中时，在这里倒入奶油。 搅拌并盖上盖子后，我们将煎锅放在几乎没有阴燃的地方约六分钟。 之后，我们再次混合一切并搁置。
奶油芝士酱 - 食谱
配料：
- 奶油 - 150毫升;
- 黄油 - 65克;
- 奶酪（俄罗斯） - 90克;
- 盐 - 1捏。
准备
在这个过程中可以放在炉子上的容器中，我们连接：奶油，磨碎的奶酪，分开的融化的黄油，盐。 我们将生成的混合物放在煤气燃烧器上，在弱火中煮约12分钟，而不会忘记一直干扰。 我们建议使用热的食物酱。
奶油鱼酱的食谱
配料：
- 奶油 - 160毫升;
- 柠檬汁 - 4茶匙。
- 黄油 - 40克;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 莳萝 - 10克。
准备
将奶油倒入平底锅中，加入柠檬汁，在炉子上16-18分钟。 之后，将大蒜，黄油和大蒜放入压榨机中，用总量搅拌，再放在炉子上4-5分钟。 在准备好，但辣酱，加入切碎的莳萝绿和混合。
这种酱料给鱼类菜肴带来辛辣，细腻的口感。
甜奶油酱 - 食谱
配料：
- 霜 - 210毫升;
- 酸奶油 - 4汤匙。 匙;
- 糖 - 120克;
- 香兰素 - 1小包;
- 蛋黄 - 3件;
- 碎 核桃 - 25克;
准备
将奶油和糖混合，拌匀，放在盘子上。 我们倒出香草醛和煮奶油13-15分钟。 在另一个碗中，用搅拌器搅拌蛋黄和酸奶油。 将它们倒入热的奶油状混合物中并不断搅拌，将酱汁保持在最低温度3分钟。 在完成的甜酱中，我们引入了地面核桃。