正如我们以前所称的那样，Tonty小薄煎饼或薄煎饼通常用淀粉制备。 你可以问如何制作煎饼，使煎饼几乎透明并融化在嘴里？ 没有什么秘密，一切都很简单：他们的面团必须是液体，产品是最好的自制的，锅是热的和测试的。 那么你可以肯定，纳尔逊主义者将完全按照你的计划。 然后您就可以尝试填充物：配有奶酪，肉，鱼或果酱的煎饼 - 根据您的口味选择。
与奶酪煎饼的食谱
几乎所有的产品都装满了煎饼，但我们会尝试用奶酪做饭，就像其中最美味的馅料一样。
配料：
- 鸡蛋 - 6个;
- 牛奶 - 0.5升;
- 淀粉 - 5汤匙。 匙;
- 盐 - 1掐;
- 奶酪 - 500克;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 香草糖 - 品尝;
- 植物油 - 品尝;
- 黄油 - 品尝;
- 葡萄干 - 0.5杯。
准备
首先我们做一个面团。 要做到这一点，用盐和淀粉拂5个鸡蛋，倒入牛奶。 面团应该变成液体。 加热煎锅，然后将火烧至中等程度，用植物油加油并倒入面团。 我们从两面烤薄膜。 在每个塔架前用油润滑煎锅。 完成的煎饼也立即用黄油润滑。 为了填充，篦子奶酪与糖，鸡蛋和香草糖，添加烫烫的葡萄干，混合和展开一勺凝胶填充每个薄膜。 折叠煎饼卷或信封，并将带有奶酪和葡萄干的薄膜添加到培养皿中。
与烤箱中的奶酪拼接的面条
如果您已经烤过薄煎饼，那么我们建议您将它们放入烤箱中烤几个小时，以消除小火。 选择一个带盖的陶瓷形式，或者带上任何其他材料，然后铺上一层带有凝乳填充物的小信封。 用大量的油润滑它们，甚至可以倒入酸奶油，然后放入烤箱中。 奶酪蛋糕和奶酪味道非常美味，它们经得起时间和浸泡的时间越长越好。 当然，它们是热的。
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 1杯;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 1掐;
- 面粉 - 1杯;
- 植物油 - 品尝;
- 水是温暖的 - 0.5杯;
- 干酪 - 200克;
- 黄油 - 品尝。
准备
我们用1汤匙糖和一撮盐打1个鸡蛋，加入牛奶，然后面粉和面团混合。 我们倒入2汤匙的植物油，并让大块静置40分钟，最好是1.5-2小时。 之后，加入温水，搅拌并开始烘烤透明。
在烘烤第一个薄煎饼之前，用植物油油煎加热的煎锅。 此外，你不能润滑，因为黄油添加到面团。
为了灌装，我们用糖和鸡蛋搓奶酪（或者通过绞肉机）。 每个煎饼被切成4份，我们放了一茶匙的馅料，并用信封包起来。 就绪薄膜与奶酪放在烤盘，promazyvaya每层黄油和洒糖，覆盖形式与盖子，并放入烤箱1.5小时。
烘烤温度为160度。 最好是让农民在80-100度的温度下沉浸3-4小时。 如果您没有带盖的模具，请取任何可用的模具，并用铝箔覆盖。 准备服务，配上酸奶油或果酱。