我们引起你的注意，有趣和简单，足以从茄子准备沙拉食谱。
与鸡的茄子沙拉
配料：
- 鸡肉片 - 400克;
- 培根 - 100克;
- 茄子 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 樱桃西红柿 - 10个;
- 新鲜百里香 - 2汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 500毫升;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜液 - 1茶匙;
- 第戎芥末 - 2茶匙;
- 苹果醋 - 1汤匙。 勺子;
- 欧芹绿色;
- 香料。
准备
烤箱温度高达180度。 茄子我的，用毛巾擦干，然后将皮肤切成薄片，然后分别切成4部分。 接下来，把它们放在烤盘上，撒上橄榄油，并用新鲜百里香调味。 之后，盐和胡椒茄子在烤箱中品尝并发送20分钟。
我们现在正在洗这只鸡，并将肉切成小块。 用平底锅加热橄榄油，并在上面炸鸡。 然后关掉火炉，用盖子关上煎锅，这样肉很快就不会冷却，并保持温暖。 培根切成薄片，放在烤盘上放置10分钟。
现在让我们准备 沙拉酱 ：将酸奶油与蛋黄酱混合，加入芥末，蜂蜜，倒入苹果醋并彻底搅拌。 留下15分钟的时间，以使补充充分吸收味道。 保加利亚胡椒洗净切成条状。
在沙拉碗中混合樱桃西红柿，切碎的香菜，保加利亚辣椒和酱汁蔬菜。 现在放入沙拉热鸡块，培根和茄子。 充分混合，立即在桌上提供茄子温暖的沙拉！
煎的茄子沙拉
配料：
- 茄子 - 3件;
- 水 - 1升;
- 盐 - 2茶匙;
- 番茄 - 2个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 酸奶油，蛋黄酱 - 4汤匙。 勺子。
准备
洗净，去皮的茄子用大秸秆切碎。 然后我们准备一个水和盐的解决方案，填充茄子和彻底混合。 将蔬菜腌制5分钟，然后轻轻将盐水排干。 在煎锅里倒入植物油，并用大火加热。 接下来，放置茄子，煎至柔软，频繁搅拌，不会导致油炸。
从西红柿中切出叶柄，切西红柿，去籽，切成小块。 现在我们把沙拉碗冷却的茄子，西红柿，蒜泥，用酸奶油或蛋黄酱调味。 轻轻搅拌，品尝这道菜，如果是这样，加些盐。 我们立即在桌上为茄子和西红柿准备好沙拉，否则西红柿将开始分配果汁，菜会液化。
韩国风格的茄子沙拉
配料：
- 茄子 - 500克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 绿色欧芹 - 1束;
- 芝麻 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 0.5汤匙。 匙;
- 香菜 - 1茶匙;
- 醋酒 - 4汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 品尝。
准备
用brusochkami将茄子切丝，并在微咸水中浸泡45分钟，以使蔬菜释放出额外的苦味。 然后用纸巾擦干，并在高温下煎5分钟。 薄薄地用吸管，我们粉碎辣椒，胡萝卜去皮，切碎大蒜和青菜。 在干煎锅里炒芝麻。 我们把所有的蔬菜放在沙拉碗里，加入糖，芝麻，酱油，醋和香菜。 所有混合均匀，并删除辣茄子沙拉浸渍在冰箱整个晚上。