当然，肉丸“刺猬”的名字颇具想象力。 事实上，一个有这样一个有趣的名字的盘子与可爱的食虫性的，只是在馅里面的米粒以刺猬针的方式向外伸出几乎没有关系。 家庭主妇的俏皮幻想最终变成了一个有着如此奇怪名字的正式菜肴。 在食谱中，我们将讨论如何在多变量中烹饪“刺猬”。
“刺猬”与多汁食谱中的肉汁
番茄酱肉肉寿司 - 经典。 准备的菜可以单独供应，用于制作披萨，意大利面，三明治或作为任何配菜的补充。
配料：
- 自己的番茄汁 - 420克;
- 牛肉汤 - 120毫升;
- 碎牛肉 - 500克;
- 白洋葱 - 200克;
- 大米（长粒） - 半个世纪;
- 蒜瓣 - 2个;
- 香菜。
准备
我们在“Bake”模式下预热multivark杯。 将油倒入碗中，加入同样切碎的洋葱并通过3-4分钟。 我们将大蒜加入洋葱中，等待大约一分钟。 用自己的果汁将蔬菜装入一碗西红柿中，倒入肉汤中，切换至“淬火”状态。 20分钟后，西红柿应从整个水果变成均质酱。
将碎肉与大米，草药和香料混合调味。 使用一汤匙，测量相等份量的肉，并将它们塑造成球。 牛肉珠放入番茄酱并重新关闭设备的碗。 在同一模式下烹饪40分钟后，multivark中的肉刺猬将准备就绪。
不管怎样，尽管它们都是最好的，但是它们却很酷，而且在寒冷的形式下，它们令人惊叹的味道将保留下来。
鸡在多变量的“刺猬”中
奶油酱鸡肉丸不仅是自己的，还有面食或土豆泥的公司。 在最短的时间内提供丰盛美味的晚餐。
配料：
- 鸡肉（白肉） - 450克;
- 白洋葱 - 90克;
- 大米（长粒） - 40克;
- 干薄荷 - 2克;
- 香菜绿 - 15克;
- 牛奶 - 800毫升;
- 黄油 - 80克;
- 面粉 - 20克。
准备
你需要做的第一件事是修整。 对于融化黄油上的酱油，在“烘焙”上将面粉煎40秒，然后倒入牛奶。 我们等到酱汁变稠，然后倒入另一个容器中。
将鸡肉与洋葱一起绞碎成肉末，加入青菜和干薄荷，香料，然后与等体积的切碎小珠的混合物混合。 使用相同的制度，从各方面炒鸡球，直到他们抓住，然后倒入准备好的酱汁，并切换到“淬火”。 在multivark准备刺猬将需要约20分钟，之后，他们可以配上任何装饰品。
多元化的美味肉丸“刺猬”
尽管所有上述食谱已经非常营养，但如果您为一对夫妇烹制蒸肉并且不加脂肪，做一道菜更加健康。
配料：
- 土耳其肉末 - 1公斤;
- 巴斯马蒂大米 - 1项;
- 鸡蛋 - 1个;
- 白洋葱 - 100克;
- 果岭。
准备
冷运行时彻底清洗米粒
将肉丸放在蒸汽容器中，并将它们放在满水的指定水平上。 “刺猬”将在“蒸煮”模式下准备50分钟。