酱汁是许多菜肴不可或缺的组成部分，因为它们的口感更丰富，更饱和，更明亮。 每天有越来越多的食谱用于不同的酱料，但其中最受欢迎和最受欢迎的是奶油芝士酱，因为它涉及不同的菜肴：从意大利面条到虾。
奶油芝士酱 - 食谱编号1
如果你想得到几乎任何食物的完美补充，那么我们会告诉你如何制作奶油芝士酱。
配料：
- 奶油-200克;
- 坚硬的芝士 - 175克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 肉豆蔻粉，盐，胡椒粉。
准备
奶酪在细磨碎机上磨碎。 将奶油倒入锅中，用小火加热，然后将磨碎的奶酪送给他们。 再温热几分钟，加入肉豆蔻，胡椒和切碎的大蒜和盐。 将所有食物充分混合，并在低温下再煮3分钟。
奶油芝士酱 - 食谱编号2
配料：
- 牛奶 - 2件物品;
- 黄油 - 3汤匙。 勺子：
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 磨碎的奶酪 - 50克;
- 肉豆蔻，盐和胡椒。
准备
将黄油融化在平底锅中，分小块加入面粉并一起煎1分钟。 继续搅拌，将热牛奶倒入黄油中，加入奶酪，盐，胡椒粉，肉豆蔻并煮至酱汁变稠，不断搅拌，使其没有肿块。
奶油芝士酱虾
配料：
- 虾 - 1公斤;
- 酥皮 - 500克;
- 磨碎的奶酪 - 150-200克;
- 柠檬皮 - 味道。
准备
虾煮沸和清洗。 按照上述食谱之一准备奶油芝士酱。 将kokotnitsy虾填入一半，用沙司填满，撒上磨碎的奶酪，混合均匀，然后在上面放一些柠檬皮。 根据kokotnits的数量，泡芙面团被切成块。 用面片覆盖它们，按压边缘，然后放在烤盘上。
三文鱼奶油芝士酱
这道菜很容易准备。 取几条三文鱼牛排，冲洗并晾干。 用柠檬汁，盐和胡椒调味牛排，腌20分钟。 之后，在180度烘烤15-20分钟。 根据食谱之一准备酱汁，并倒入一条鱼。
奶油和芝士酱适合做意大利面条，它也可以加入西红柿或蘑菇，煮意大利面，结合一切，你会得到一顿丰盛的美味佳肴。