如何在酸奶中腌制烤羊肉串？ 也许醋中传统腌料的爱好者会惊恐地抓住头部，并对克菲尔上的烤羊肉串感叹道。 因此，怀疑论者想回答说，以这种方式准备的用于煎炸的肉变得非常微妙和美味，并且在酸奶中腌制羊肉串的各种方法允许您选择适合您的那种。 开菲尔的Marinovka烤羊肉串适合任何肉类，其结果永远是优秀的 - 美味多汁的烤肉。
来自开菲尔牛肉的羊肉串食谱
许多人认为用牛肉烹饪烤羊肉串很困难，肉类必然会变得艰难。 但是，如果你在牛肉饼上用牛肉烤羊肉串，那肉会变得嫩而美味。
配料：
- 牛肉--1 / 2公斤;
- 开菲尔 - 1 1/2杯;
- 藏红花，盐，肉桂，胡椒粉磨碎，生姜品尝。
准备
肉切成片，不是很大，所以很方便将它们串起来串起来炸。 香料被压碎并与盐混合。 我们将每片肉放入盐和香料的混合物中，放入平底锅中。 我们用开菲尔填充肉。 盖上盖子，放入冰箱中过夜。
烤肉串羊肉串的食谱
不知道如何在酸牛肉串中腌羊肉，因为你认为这肉不太适合烤羊肉串？ 那么现在是时候弄清楚如何用羊肉制作酸奶羊肉串，因为在这种卤汁中饱受煎熬的羊肉串总是变得多汁。
配料：
- 羊肉 - 1 1/2公斤;
- 洋葱 - 4件;
- 开菲尔 - 1/2升（低脂肪，它是可能的，无脂肪）;
- 柠檬 - 1个;
- 黑胡椒粉，盐，月桂叶，黑胡椒豌豆 - 所有的口味。
准备
我们将肉分成几部分。 切洋葱圈。 我们把洋葱和肉放在平底锅里。 在层之间放置月桂叶，胡椒粒并撒上黑胡椒。 挤入平底锅柠檬汁，并腌40分钟。 将酸牛奶加入平底锅后，再离开3-4小时，定期搅拌。 在开始烹饪羊肉串之前（5分钟）肉应该被盐渍。 串起肉串，与腌洋葱交替。 它只是煎炸羊肉串，准备舔你的手指。
从烤羊肉串腌羊肉串
如何腌制开菲尔羊肉串？ 如果你知道卤汁配方，这个问题完全不合适。 如果你不能吹嘘这样的知识，那么你的注意力是提供几种选择的腌泡汁。 要记住的主要事情是，在开菲尔腌肉更长时间，在冰箱约10小时。
腌料1号
成分（每3公斤肉）：
- 开菲尔 - 3杯;
- 洋葱 - 3件;
- 莳萝和欧芹，薄荷，罗勒和盐的味道。
准备
我们将洋葱切成半环。 莳萝和香菜被粉碎。 薄荷和罗勒切碎你的手。 将所有配料放入碗中，混合并倒入酸奶。 将混合物再次充分混合并倒入由腌料获得的肉中。
腌料2号
成分（3-4公斤肉）：
- 开菲尔 - 1升;
- 植物油 - 3汤匙;
- 洋葱 - 4件;
- 黑胡椒和盐调味。
准备
洋葱被清理并切成圆环。 我们把它放在一个碗里，盐，胡椒粉和手混合，让洋葱汁。 我们添加植物油和开菲尔。 我们很好地混合了一切 腌料准备好了，他们可以倒肉。
腌料3号
成分（每3公斤肉）：
- 洋葱 - 500克;
- 开菲尔 - 1升;
- 啤酒花suneli - 1汤匙;
- 黑胡椒粉和食盐调味。
准备
我们将去皮的洋葱切成半圆形，放入碗中。 我们加入盐和胡椒，混合，倒入啤酒花suneli，并再次正确干预。 填充开菲尔并再次混合。