每个见过她的人都知道比目鱼是不寻常的鱼。 很明显，由于其独创性，这种鱼的需求量很低：一个惊讶的买家根本不知道如何烹制美味的比目鱼，供应商因此减少了供应量。 我们用比较好的态度去比目鱼，使用现有配料中的几个简单食谱。
酱油中的比目鱼
配料：
- 比目鱼 - 500克;
- 鱼肉汤 - 2/3的物品;
- 五种香料的中国混合物 - 2茶匙;
- 蚝油 - 1茶匙;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 捣碎的大蒜 - 1茶匙;
- 辣椒 - 品尝。
准备
用五种香料的中国混合物来摩擦比目鱼的鱼片。 在加热的煎锅或平底锅的表面上，用辣椒炒大蒜半分钟，然后加入牡蛎和酱油的混合物，然后将淀粉溶液倒入冷的肉汤中。 调味汁变稠时，迅速用高温炒fl鱼，再倒入酱油和馅饼6分钟。
比目鱼美味的食谱，用酸奶油炖
配料：
- 比目鱼片 - 500-750克;
- 面粉 - 一个世纪的三分之一;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 果汁和柠檬皮1;
- 干白葡萄酒 - 1/2 st。
- 酸奶油 - 半桌;
- 干牛至和葱 - 一捏;
- 黄油 - 6汤匙。 汤匙。
准备
在两面用大量的盐净化鱼片季节，然后均匀撒上面粉。 我们将几汤匙油融化并将鱼煎至其变成棕色，然后将其放在一边。
在剩下的油中，分别沾上面粉后剩下几勺茶匙，倒入柠檬汁混合热情和葡萄酒，等待液体蒸发一半，倒入酸奶油。 我们用草药和洋葱牛至补充酱汁，把比目鱼放进锅里，直到酱汁变稠。
比目鱼烤番茄酱
配料：
- 比目鱼 - 450克;
- 香菇 - 200克;
- 蒜韭菜;
- 一个小洋葱;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 西红柿自己的果汁 - 3/4项;
- 豆角 - 1 1/2项;
- 柠檬汁 - 3汤匙。 勺子。
准备
当烤箱温度高达180度时，将蘑菇，大蒜，西红柿，洋葱和豆类放入半熟时，用香料和柠檬汁调味，然后放入烤盘中放入一半。 在酱汁的顶部放上鱼片，倒入剩余的酱汁，放入烘烤20-25分钟。
用面糊炒比目鱼有多好吃？
配料：
- 植物油 - 1升;
- 面粉 - 1件;
- 一小撮辣椒和海盐;
- 比目鱼片 - 900克;
- 鸡蛋;
- 淡啤酒 - 1件;
- 为归档的柠檬片。
准备
我们把油倒入一个火盆或者kazanok，然后把它加热
在多元烤箱中烤制的比目鱼的准备方法如下：首先在“烤”碗中准备酱汁，在切换到“淬火”之后放置鱼片并炖半小时。