有很多保存水果的方法：烹饪果酱，果酱，蜜饯，收获干燥和干燥的水果，蜜饯，甚至腌制的水果和浆果 - 冬季长时间维生素的来源。 我们会告诉你如何在冬天用糖浆煮梨，以免给罐头食品的生产者多付钱。
简单的罐头食品
最简单的方法，更安全的做法是在冬天用糖浆楔子煮梨。 这样的空白并不完全“爆炸”，因为我们将删除核心。
配料：
- 梨芯软糖 - 2-3公斤;
- 白糖 - 400克;
- 柠檬酸 - 1汤匙。 勺子;
- 肉桂粉 - ½茶匙;
- 准备（过滤或瓶装）水--5杯。
准备
- 这种糖浆梨不需要消毒就可以在冬天准备好。
- 每个梨切成两半，去皮，切下从中部通向花梗的核心和脉，然后切片并浸入煮沸的糖浆中，用水，糖和柠檬酸煮沸。
- 当梨煮约10分钟时，加入肉桂。
- 瓶子和事先消毒。 在蒸汽加热的罐子里，我们铺开梨片，用沸糖浆填满，然后立即关上。
- 倒置的罐子裹在面纱里，冷却后我们将其转移到地窖或食品室。
梨全
如果你想完全用糖浆卷起梨子，冬天的这种准备食谱将通过小细节来区分。 诚然，你需要另一种装置 - 一个尖锐的特殊管，你可以切割梨的核心而不切割水果。
配料：
- 梨成熟，中等 - 1公斤;
- 香草醛 - 1包;
- 砂白砂糖 - 1杯;
- 制备水（纯化） - 1升;
- 柠檬酸 纯化 - 1茶匙;
- 一套香料（玉米，康乃馨，柠檬皮） - 品尝。
准备
- 首先，你需要准备洗净的梨以保存：去除核心，尾巴，把它们放在灭菌的罐子里。
- 我们烧开水，然后把开水倒入罐子里。 我们给梨子一刻钟的蒸汽。
- 沥干水分并加入糖和酸。 如果有愿望，就加香料，但如果梨香，则不应加香料。 当糖浆沸腾10分钟时，加入香草并倒入梨。 我们卷起来，等待罐子下的罐子变凉。
- 正如你所看到的，在冬天里用梨糖浆很容易。 芬芳精致的水果后来可以作为独立的甜点，充满烘烤，装饰蛋糕和糕点的手段。