黑醋栗的 有用 特性 - 从冬季美味果酱中获取这种浆果的绝佳动力。 如果你认为这是绝对简单而不是特别麻烦的，这个想法变得更加有吸引力。
如何从黑醋栗烹制果冻状果酱 - 食谱
配料：
- 黑醋栗 - 5,5杯;
- 砂糖 - 6,5杯;
- 过滤水 - 2/3杯。
准备
在准备果酱之前，应该触摸黑醋栗，彻底冲洗并排出。 现在，我们在搪瓷容器或其他容器中熟睡的浆果，适合制作容器的果酱，我们倒过滤水，并将一个容器放在盘子上的燃烧器上。 将内容物预热至沸腾并让其沸腾十分钟，几乎感觉不到倦怠。 之后，关火，将必要量的糖引入浆果并搅拌果酱，直至所有的晶体完全溶解。 将工件放置到完全冷却，然后将其铺在干燥的 无菌罐上 ，用盖子盖住并存放在阴凉处。
如果应该在室温下储存堵塞物，我们将钢坯沿着仍然热的储罐倾倒，密封并让银行用盖子冷却。
还有另一种用黑醋栗制作果冻状果酱的配方。
黑醋栗和覆盆子的果冻酱 - 食谱
配料：
- 黑醋栗 - 5杯;
- 覆盆子 - 1杯;
- 砂糖 - 8杯;
- 水 - 2.5杯。
准备
在这种情况下，我们添加黑醋栗玻璃覆盆子，并稍微改变糖和水的比例。 浆果用凉水洗净，沥干，放入锅或其他果酱容器中，倒入糖，倒入水中。 我们把带有工件的容器放在炉子上，从出现沸腾的第一个迹象的那一刻开始，煮7分钟。 立即在无菌干燥容器上倒入热果酱，用煮沸的干燥盖子塞住软木塞，并将底部放在温暖的毯子下冷却。
没有烹饪的美味原料黑醋栗果酱
配料：
- 黑醋栗 - 695克;
- 砂糖 - 1.4公斤。
准备
根据这个配方制造的钢坯很难称为堵塞，因为它根本不经受任何热处理。 在人们称它为黑醋栗中的维生素，其特征是一种很好的工具来帮助应对普通感冒，以及成为大部分维生素C的来源。
如果黑醋栗被收集在现场，并且你确定浆果是干净的，那么最好不要清洗它们，而只是彻底整理并从混合物中除去叶子和尾巴。 如果购买醋栗，然后用流水冲洗，让它流失并铺在毛巾上晾干。
准备工作完成后，我们将醋栗通过绞肉机，或者将其与搅拌机混合。 现在，浆果块被糖覆盖，混合并将所得维生素小块在无菌玻璃容器上铺开。 我们用盖子盖住银行并确定存放在冷藏室内。
果酱由黑醋栗和红醋栗制成
配料：
- 醋栗黑色 - 295克;
- 红醋栗 - 295克;
- 砂糖-580克;
- 水 - 490毫升。
准备
最初，我们洗黑浆果的浆果，红醋栗也从尾巴消除。 在果酱烹饪容器中，倒入糖并倒入水中，将容器放在火上，让容器沸腾，搅拌。 现在在糖浆中，我们首先扔出黑醋栗，一旦果皮开始爆裂，加入红醋栗，并将预制棒煮至所需的稠化程度。
准备好的热果酱倒在无菌容器上，塞住塞子，让银行倒过来冷却。