在野餐季节烹饪食谱总是与利害相关。 从我们今天的文章中，您将学习如何在煤炭上烹制美味而令人垂涎的鲭鱼。 尝试烹饪这道菜，你一定会对结果感到满意。 作为盐，胡椒和柠檬汁的经典组合，以及更复杂的组合物（包括调味料，香料，草药和蔬菜等）， 用于 木炭 鲭鱼的卤汁 可以是。
在箔的鲭鱼在木炭
配料：
- 鲭鱼 - 1个。
- 柠檬 - 1/2个;
- 中等大小的洋葱 - 1个。
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 蛋黄酱 - 50克;
- 新鲜的绿色可供选择;
- 新鲜蔬菜。
准备
我们沿着腹部切开鲭鱼，摆脱内脏和黑色电影，切断鳍和尾巴，并冲洗干净。 此外，我们清理灯泡并用环或半圈粉碎它。 将半个柠檬切成片。
在一侧的鱼胴体上，在距离彼此三厘米处做几个背侧切口。 在每个切口中，我们插入一片柠檬片。
洋葱用盐调味，用辣椒混合物拌匀，并用鲭鱼的腹部填满。 胴体本身稍微腌制，胡椒和覆盖着蛋黄酱，如果需要，可用橄榄油代替。
我们把这些鱼放在一些，折叠起来，箔片和密封。
我们用适度的热量在一边和十五分钟的时间内将鲭鱼放在煤上煮十分钟，然后将它转向另一边。
我们提供新鲜的香草和蔬菜，如果需要，也可以用炭烤。
烤架上的鲭鱼在木炭格栅 - 食谱
配料：
- 鲭鱼尸体 - 2件;
- 黑啤酒 - 125毫升;
- 橄榄油 - 65毫升;
- 中等大小的柠檬 - 1个。
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 香料鱼 - 品尝;
- 新鲜欧芹绿色 - 品尝。
准备
如有必要，鲭鱼除霜，转移到冰箱的较低架子上。 然后摆脱内部，切断鳃，鳍和尾巴。 我们也仔细清理内部的黑色膜并冲洗。
从各个方面和内部，撒上柠檬汁和橄榄油的尸体，并用盐，胡椒粉和香料的混合物揉搓鱼肉。 在腹部，我们放了两片柠檬片和欧芹枝。 腌20分钟吧。 然后，我们将鱼放在涂油的炉排上，并将其放在闷烧的煤炭上面。 炒到准备好和美味，有时翻身。 在烹饪过程中，定期用黑啤酒和橄榄油混合鲭鱼。