如果你晚饭后离开，或者没有要求的盛宴，已经冷却的土豆泥 ，那么你可以做出令人难以置信的美味土豆派，这无疑会尝到最挑剔的味道。 这道菜的几种变种在我们的食谱中提供。
配碎肉馅的土豆泥馅饼 - 食谱
配料：
- 肉混合碎肉（猪肉和牛肉） - 450克;
- 土豆泥 - 1公斤;
- 洋葱 - 150克;
- 大鸡蛋 - 1个;
- 小麦粉 - 60-90克;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 盐 - 味道;
- 面包屑 ;
- 植物精炼油。
准备
在土豆泥中加入鸡蛋，面粉，胡椒粉，必要时加盐拌匀。 面粉的数量取决于土豆泥的密度，液化程度越高，马铃薯面团剩下的面粉就越多。
为了填充，我们用精制植物油将去皮的洋葱通过煎锅，清洗并轻轻切碎至透明，然后放入肉末和鱼苗，搅拌和揉捏直到准备好。 在煎炸过程结束时，用盐和黑胡椒粉调味酱。
从马铃薯面团上，用手沾湿的手，我们形成一个蛋糕，我们把肉放在它的上面，形成一个圆形或长方形的小馅饼，我们用面包屑将它揉成两半，用中等强度的火烧成褐色。
馅饼配土豆泥和蘑菇
配料：
- 土豆泥 - 1公斤;
- 鸡蛋 - 2个;
- 黄油 - 30克;
- 100克干蘑菇或400克新鲜;
- 洋葱 - 150克;
- 面包屑 - 150克;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 盐 - 味道;
- 植物精炼油。
准备
在土豆泥中加入蛋黄，软黄油并充分混合。 如果使用干蘑菇来准备蘑菇馅料，请彻底冲洗，用微盐水煮沸，然后沥干水分，让其排出，然后将蘑菇块放在砧板上，用锋利的刀切割，直到获得小片。 在煎锅里首先炒洋葱和洋葱，然后加水煮，或者如果使用新鲜的蘑菇，将新鲜的土豆泥和棕色混合在一起几分钟或直到熟。
从沾湿手的土豆块中，我们形成一个蛋糕，在中间放一个蘑菇，翻转边缘，我们给蛋糕做成长方形的馅饼。 我们首先用少许白葡萄酒将其弄湿，然后用面包屑彻底地将面包放入烤盘中的精制油中。 在将两面的产品褐化后，我们将它们在餐巾上提取几分钟，然后将其转移到盘子上并且可以提供。
如何在烤箱中做土豆泥馅饼？
配料：
- 土豆泥 - 350克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 植物油 - 200毫升;
- 面粉 - 900克;
- 压榨酵母 - 35-40克;
- 砂糖 - 40克;
- 盐 - 15克;
- 任何馅饼的馅饼。
准备
在土豆泥中加入四分之三的油并充分混合。 在温热的牛奶中，我们溶解酵母和糖，并让它形成泡沫盖几分钟。 用蛋用盐打匀，直到浓稠的泡沫，与酵母混合物和土豆泥混合，然后，逐渐倒入过筛的面粉，揉成面团。 它应该柔软，触感舒适
之后，从出现的马铃薯面团，我们以传统的方式形成馅饼。 我们滚球，我们从他们身上形成蛋糕，填充他们填充，我们做馅饼。 我们将产品放在烤盘上，然后用精制油涂抹，分解一段时间，然后用蛋黄涂抹并在预热的烤箱中测定。 烘烤温度设定为190度。 一旦布朗尼变成褐色，可以将它们从烤箱中提取出来，并用毛巾将其覆盖十分钟。