蛋黄酱和大蒜在烤箱里的鸡肉 - 每个人都很熟悉，从童年菜开始就是一种简单而受欢迎的食物。 在最少数量的配料（鸡肉和酱油）中，您可以品尝到一道芬芳的菜肴，易于准备，但可以成为桌上的主菜。
如何用蛋黄酱煮整个腿？
加入香料和大蒜加入蛋黄酱的肉是一种简单而美味的食物。 有几种方法可以在烤箱中烹饪整条腿，而且它们都很棒：
- 在放入蛋黄酱的烤箱里放入火腿腌料可以放一个小时或更长的时间，并且可以将已放在烤盘上的大蒜蛋黄酱沙司倒入。
- 在将鸡肉放入模具之前，建议用水冲洗并用盐和香料揉搓。
- 如果以箔或套筒制成，则在烤箱中放入蛋黄酱和大蒜的整个腿部会变得更加多汁。
- 如果你只在烤盘上烤一道菜，你可以定期用脂肪烤肉，烤时释放脂肪，那么它就不会变干。
鸡蛋大腿在蛋黄酱的烤箱里
鸡腿大蒜和蛋黄酱 - 具有无与伦比的风味和口感，这需要很少的时间做饭的菜。 为此，并欣赏家庭主妇。 你可以烤一整条腿，你可以把它分成几块，所以它变得更加可口，因为每种腌料都会渗透到每一个位置。 作为额外的调味料，使用黑色，红色，甚至白胡椒粉或混合物。
配料：
- 鸡腿 - 3个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 l;
- 植物油 - 40克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
- 冲洗整个腿部并将其涂抹成油脂状。 根据需要调味。
- 将蛋黄酱和切碎的大蒜混合在一起，并涂在上面。
- 将整个腿用大蒜在烤箱中煮45分钟。
烤箱上的腿与套上的蛋黄酱
培根炖牛肉的大蒜，香料和蛋黄酱套在烤盘上比那些仅仅在烤盘上准备的多得多，因为套筒不会让肉卡住，失去汁液和重量。 为了得到一个玫瑰色的地壳，你可以去掉电影8-10分钟，直到准备好，并给鸡烤面包。 如果你添加红甜椒辣椒粉，腌料将有一个美丽的粉红色。
配料：
- 鸡腿 - 4个;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 50克;
- 盐，辣椒粉 - 味道。
准备
- 大蒜切碎，拌入香料和蛋黄酱，盐。
- 把整条腿剁成腌泡汁，放入筷子里。
- 从各个方面捆起袖子，为空气出口做一个小的刺穿。
- 用蛋黄酱和大蒜在烤箱中烤35-40分钟。
腿在烤箱与奶酪和蛋黄酱
大蒜奶酪油炸下的大蒜鸡腿爱上所有家庭成员。 最好将它们切成较小的部分，以使腌泡汁均匀分布。 比较简单的硬或奶酪比萨，你可以采取甚至融合或熏。 厨师的幻想不受限制。
配料：
- 鸡腿 - 3个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 55-70克;
- 奶酪 - 150-180克;
- 绿色 - 品尝;
- 香料 - 品尝。
准备
- 准备从大蒜，切碎，和蛋黄酱酱。 以盐调味。
- 奶酪篦大，混合绿色。
- 推开腿上的鸡皮并将奶酪放在那里（约50-60克奶酪将进入每条腿）。
- 将酱片放在肉片上面，放入烤45-55分钟。
烤箱里放着芥末和蛋黄酱的腿
在烤箱里加入大蒜的多汁鸡腿可以在蛋黄酱和芥末酱的岛屿风味腌料下制作。 不建议在很多肉类中加入香料，因为食物会变成急性的。 烹饪前的肉应用亚麻布或棉布清洗干燥。 菜中的大蒜也好得多，不要放在每千克肉一个头上。 在烤箱里用马铃薯和蛋黄酱，芥末和大蒜装满整个腿。
配料：
- 腿 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 0.5颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 100-120克;
- 芥末 - 40-60克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
- 鸡肉涮洗，晾干。
- 大蒜捣碎与香料在迫击炮。 用鸡肉包好所得的组合物。
- 放入烤箱25-35分钟。
- 准备从芥末和蛋黄酱腌料，混合这些成分很好。
- 小心地将腌料涂上一道半成品，在烤箱中用蛋黄酱，芥末和大蒜烤一整条腿15-20分钟。
Adzhika和蛋黄酱放在烤箱里
在大蒜烤箱中火腿的经典配方可以用尖锐的adzhika改变。 它会为这道菜增添一种辛辣的味道。 盐和香料很多放肉是没有必要的：adzhika已经咸味和辛辣。 建议在烹饪过程中定期取出鸡肉并用脂肪加水，出现在烤盘上。 你可以添加墨西哥辣椒片的顶部。
配料：
- 鸡腿 - 3个;
- 大蒜 - 1-1.5颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 30-50克;
- adzhika - 25-30克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
- 蛋黄酱，adzhika，大蒜，香料（如果需要）放入碗中搅拌。
- 半小时后，在一个碗里腌鸡腿。
- 放入烤箱一小时，定期将脂肪浇在肉上。
用大蒜鸭腿
在大蒜蛋黄酱中的 鸭腿 看起来棒极了。 鸭肉本身很硬，所以它可以软化蛋黄酱中的卤汁。 烹饪前，肉应浸泡在水中数小时，加入醋。 小鸭与柑橘很好地结合，所以建议用柠檬汁制作蛋黄酱。
配料：
- 鸭子大腿 - 3个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 柠檬 - 0.5片;
- 蛋黄酱 - 70克;
- 醋 - 2汤匙。 l;
- 蜂蜜 - 1-1.5汤匙。 l;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
- 倒入3升冷水锅里的锅里。 加入醋，如果需要牛至，月桂叶和其他香料。 在阴凉处放置2-3小时。
- 肉得到和干燥。
- 准备从大蒜，柠檬汁，蛋黄酱酱。 从四面涂抹肉。
- 在袖子里烤约60分钟。
腿用马铃薯在蛋黄酱烤箱
在烤箱中放入土豆和大蒜的整条腿可以在烤盘上或铝箔上烹饪。 在第二种情况下，这道菜会保持更长的时间，而且土豆会更好地浸泡鸡肉和大蒜风味的果汁。 你可以在蛋黄酱和蒜酱中加入一勺酸奶，所以它会变得更温和。
配料：
- 鸡腿 - 2个;
- 土豆 - 4-5件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 l;
- 酸奶油 - 1汤匙。
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
- 将肉洗净并用一块布擦干。 切成小块。
- 用大蒜准备蛋黄酱酸奶油酱，并用各种肉片覆盖它们。
- 把切成土豆片的箔放在肉上面。 用蛋黄酱将 土豆和火腿 烤 在烤箱 中约45分钟。