羔羊爱好整个世界，特别是在英格兰和亚洲。 在东方，它与日期和杏子一起食用。 在我们这里，土豆是羊肉的必需添加物。 还有羊肉，米饭， 荞麦粥 ，蔬菜，特别是大蒜，西红柿和洋葱都很好地结合在一起。 如何用羊肉做土豆，我们现在就告诉你。
羊肉和土豆
配料：
- 土豆 - 800克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱1个。
- 羊肉 - 500克;
- 番茄 - 1个。
- 香料;
- 酱（石榴） - 40毫升;
- 开菲尔 - 250毫升。
准备
将羊肉切成大块，撒上香料，撒上 石榴汁 ，拌匀，静置20分钟。 在底部厚的锅中，加热油，炸肉，加水，并在封闭的盖子下炖15分钟。 切胡萝卜，洋葱，并添加到肉。 然后番茄，它的皮肤必须清洗。 我们又放了五分钟，把土豆放在上面，切成大块和盐。 然后倒入一杯开菲尔（开菲尔可以用酸奶油替代，之前用水稀释），如果酸奶不覆盖马铃薯，可以在马铃薯的顶层加入热水。 煮沸后，用低热煨至熟。 用草药撒上准备好的菜。
烤土豆在锅里的羊肉
配料：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 羊肉 - 400克;
- 1个大胡萝卜;
- 洋葱 - 2件;
- 欧芹根 - 50克;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 新鲜蔬菜;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将肉切成块并放入锅中或在烤箱中烹饪。 如果肉冻结，则不需要解冻。 我们用相同的立方体将土豆撒在顶部。 香菜和胡萝卜的根切成圆形，洋葱半切。 所有这些都是在植物油煎锅中完成的。 然后把蔬菜送到花盆里。 新鲜草药（如果没有新鲜的替代冷冻或干燥），盐，胡椒，加香料。 用热水填满，但不要放在锅的边缘。
我们留下足够的空间来煮，我们认为，如果锅太满，盘子可能会逃脱。 我们把蛋黄酱和上面的液体部分混合好。 关闭盖子，放入冷藏箱。 我们将温度设定为180度，并在此温度下煮30分钟，然后将温度降至130-140摄氏度并再熄灭1-1.5小时。 我们不急于在锅中准备好羊肉，在将食物放在冷藏箱中保存之前，我们将它放在桌子上。
Khashlama从羊肉和土豆
配料：
- 羊肉（肋骨或带骨的肉） - 1公斤;
- 保加利亚辣椒 - 3件;
- 洋葱 - 3个;
- 番茄 - 5个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 为hashlama调味;
- 罗勒，香菜，葱;
- 胡椒，盐;
- 啤酒灯-1升;
- 土豆 - 800克;
- 茄子（可选） - 1个。
准备
肉在温水中小心清洗，去除残留的电影，静脉，小种子，然后在冷水中再洗三次。 我们将肉切成中等大小的部分，并将蔬菜切成圆环。 我们在大锅里煮，如果没有大锅，我们会拿一个厚底的锅。 如果你把茄子放在羊肉，西红柿，洋葱，辣椒等层上，那么我们也把它放在上面。 我们重复这些层次，直到我们到达釜的边缘。我们用啤酒和水（我们将水和啤酒等量混合）填满所有东西，留在锅的边缘2厘米，以便在沸腾时不会倒出任何东西。 我们打开一个强大的火，并在三个阶段30-60-30做饭。 第一和第二阶段非常简单，第三阶段更加复杂：
- 高热30分钟。 液体必须煮沸;
- 中火加热60分钟，确保汤不会从锅中倒出。 这时我们清理土豆并切成两半;
- 中等热量30分钟。 在这个阶段的最初阶段，你需要添加调料，盐和一点胡椒。
我们把土豆放在一个单独的平底锅里。 在测试前五分钟，我们检查盐的哈恩，添加大蒜。 我们关闭了hashlam和土豆。 当一切都冷却下来，我们切香菜，罗勒，葱。 马铃薯和哈姆拉姆已经直接混合在一个盘子里，并从上面撒上青菜。
羊肉和土豆在烤箱里
配料：
- 土豆 - 2公斤;
- 骨上的羊肉 - 1公斤;
- 月桂叶 - 2个;
- 调味品尝，肉类香料。
准备
肉对洗涤有好处，我们干燥和养护成块。 我们刷土豆，切成1.5厘米厚的立方体，将洋葱切成立方体并与土豆混合。 L with油，撒上洋葱土豆。 把土豆上的羊肉切成所有的盐，胡椒，加入香料作为肉。
我们把锅放在烤箱里，加热到200度，准备50分钟。 我们用木棍检查准备情况。