Vareniki是乌克兰美食非常美味和令人满意的菜肴。 如何烹饪瘦饺子，请阅读下文
四旬斋用土豆和蘑菇 - 食谱
配料：
对于测试：
- 优质小麦粉 - 290克;
- 盐;
- 精制油 - 40毫升;
- 水190毫升。
对于填充：
- 干蘑菇 - 30克;
- 洋葱 - 130克;
- 土豆 - 500克;
- 盐;
- 胡椒。
准备
筛面粉，加盐，倒入油和水，揉面团。 当它变得足够陡峭时，我们把它放在桌上和你的手上约5分钟，定期在桌上喷洒面粉。 然后盖上它，让它休息约40分钟。干蘑菇在沸水中浸泡半小时。 然后他们洗我的，倒入过滤蘑菇输液。 煮完后，煮约半小时。 然后我们用噪音去除它们。 将去皮的土豆，盐和捣碎的泥煮沸。 研磨洋葱，煎至胭脂，加入切片蘑菇，盐，胡椒粉并煮3分钟，将所得的蘑菇烤肉加入土豆泥中混合。 用薄薄的一层铺开面团，切出圆圈（用玻璃制作很方便），将馅料放在每个面上并固定边缘。 煮熟后，用土豆和蘑菇将饺子煮沸约5分钟，然后上表面。
与樱桃饺子
配料：
对于测试：
- 优质小麦面粉 - 300克;
- 开水 - 250毫升;
- 苏打 - 三分之一匙;
- 盐 - 0.5茶匙。
- 油 - 50毫升。
对于填充：
- 带骨头的樱桃 - 400克;
- 糖。
准备
在筛过的面粉中，倒入植物油，放入苏打水，盐，倒入开水，混合软面团。 我们用面粉擦桌子，将止血带从面团中滚出，切成块，用手将它们变成蛋糕。 在中心，我们放了几颗樱桃，洒上糖。 轻轻地整理边缘。 在将樱桃饺子放到表面上后，可以在沸腾的水中煮5分钟，或者更好地将它们煮成几块。 如果没有特殊的蒸笼，那没关系。 只需系上一层纱布，铺上饺子，在沸水中煮约15分钟即可，然后将它们铺在盘子上，然后放在一个盘子里。
与南瓜的四旬斋Vareniki
配料：
对于测试：
- 黑麦面粉 - 400克;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 南瓜 - 300克;
- 水100毫升;
- 洋葱 - 100克;
- 盐;
- 黑胡椒;
- 肉豆蔻。
对于酱油：
- 洋葱 - 230克;
- 南瓜 - 130克;
- 橙汁 - 50毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 砂糖 - 10克;
- 西红柿 - 1个。
- 盐;
- 果岭。
准备
在面粉放盐，倒入油，并逐渐倒入水中，揉面团弹性状态。 为了填充，用绞肉机粉碎南瓜和洋葱，加入盐，香料并搅拌均匀。 薄薄地铺开面团，用玻璃切出圆圈，将大约半茶匙的填充物放入中心并固定边缘。 库克vareniki两个15分钟。 为了酱，把洋葱切碎，切细，红润。 南瓜melenko切，并发送到煎锅和烤洋葱。 然后加入碎蒜，碎番茄和炖约3分钟，然后加入
你也可以用卷心菜煮四旬粥vareniki。 为此，我们以上述制作面团的食谱为基础。 为了填充，我们将洋葱和胡萝卜切碎，将它们煎至红色，加入切碎的白菜并炖至准备好。 实际上最后加入番茄酱，混合在水，盐，糖，糖和胡椒中调味。 当产生的馅料稍微凉爽时，将其放在面团的中间，然后制作饺子。 像其他人一样烹饪它们可以简单地在平底锅中完成，但当然最好使用蒸锅。