煎饼是一种让我们想起童年的菜肴，沉浸在舒适和温暖的氛围中，所以我们必须至少准备好美味的红润煎饼。 大多数情况下，煎饼都是 在酵母基础上 或在酸奶干酪 上 烹制的。 然而，你可以烤宏伟的煎饼和酸奶，配方很简单，时间不是非常需要。
简单的油条
如果牛奶突然变酸，不要倒入 - 在其基础上获得美味的煎饼。
配料：
- 蛋 - 2-3个;
- 加碘盐大--1掐;
- 独联体国家生产的白砂糖 - 150-180克;
- 酸奶 - 2杯;
- 发酵粉或纯碱 - 1包/ 1/3茶匙;
- 无味的蔬菜精炼油 - 2汤匙。 汤匙+ 50毫升;
- 白色小麦面粉in / s - 3杯。
准备
为了使在酸奶中煎饼的面团变得华丽，没有必要使用搅拌器，也可以用拂子或叉子鞭打它。 首先，将发酵粉倒入酸奶中。 如果没有粉末，放出苏打水（醋或柠檬汁）。 离开几分钟去处理。 在此期间，开始搅打鸡蛋。 先加盐，然后逐渐倒入糖。 我们将这些成分混合均匀（糖的颗粒应该停止嘎吱作响）。 混合两个质量，倒入2汤匙。 植物油勺子，并逐渐引进面粉。 当然，我们先筛选它。 搅拌面团，粉碎可能的硬块。 当质量变得均匀时，应该放置约10分钟使面粉膨胀，然后再将面团混合并开始烘烤薄饼。 在煎锅中加热少量油（因为一些油添加到面团中，在烘烤过程中需要的量少得多），放置小煎饼，使用大汤匙，在中低热量下煎，使两面均匀褐化。
不甜的薄煎饼
告诉你如何用不含糖的酸奶做煎饼。 它们可以带或不带馅料，但最好在面团上加一点奶酪或奶酪。 它会变得美味，满足和芬芳。
配料：
- 牛奶酸 - 1杯;
- 奶酪“俄罗斯”或“荷兰” - 100克;
- 盐 - 1掐;
- 干草药（牛至，香菜，罗勒）的混合物 - 1茶匙;
- 小苏打 - ¼茶匙;
- 柠檬 - ¼片;
- 研磨五香粉 - 品尝;
- 用白色过筛面粉 - 2杯;
- 成品油无味向日葵 - 2汤匙。 汤匙+ 30毫升。
准备
由于这种煎饼是在不含鸡蛋的酸奶中制备的，所以如果用大豆制品代替奶酪，您将会得到一种精益菜。 准备面团：将盐和混合物加入牛奶中