南瓜饼是一个简单的配方,与秋冬季相关。 这不仅是一种传统的美式甜点,橙色蔬菜可作为开放的浇头,而且还有国际自制糕点,其中主要成分与奶酪,水果和谷类食品完美结合,是甜食的基础。
如何烹饪南瓜派?
南瓜馅饼是这道菜的基础,所以烹饪时特别注意。 作为填充物,只使用热处理过的南瓜。 在烹饪过程中,将蔬菜炖,煮或烘烤,然后涂抹或铺在面团上,并在烤箱中烤20分钟至半小时。
- 南瓜蛋糕快速美味 - 家庭主妇的主要要求。 只有使用优质原材料才能获得好的结果。 因此,选择一个南瓜应该购买密集而不含水结构的甜品种。
- 传统上,南瓜馅饼是由短糕点制成的,但是在各种变化中,可以使用酵母面团,超市的现成酥皮糕点,甚至是普通的克菲尔饼干饼干。
- 正确的脆饼面团应该是融化的,软而脆的,这只能通过使用优质的产品来实现。 油应该柔软,但不能融化,而不是糖,最好使用糖粉。
美国南瓜派 - 经典食谱
美国南瓜派是帮助准备美国最受欢迎的秋季美食的食谱。 它的核心是一个由脆饼制成的薄脆饼,充满了南瓜肉桂和肉豆蔻的香味。 通常,在填充物中,为了厚度和味道,加入酸奶油或奶油,在这种情况下,存在炼乳。
配料:
- 油 - 140克;
- 面粉 - 250克;
- 糖 - 40克;
- 蛋 - 3件;
- 南瓜 - 550克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 淡炼乳 - 380克;
- 肉豆蔻-10克;
- 肉桂棒 - 1个。
准备
- 南瓜肉桂棒煮20分钟。
- 用面粉,糖,鸡蛋油油混合面团。
- 发冷30分钟。
- 泵南瓜,并将其与炼乳,鸡蛋和香料结合起来。
- 将面团卷成模子并倒入馅料。
- 南瓜美国派是一种简单的食谱,其中一种食物在200度烤15分钟,在170烤40分钟。
南瓜和奶酪馅饼
南瓜蛋糕与酸奶酪驳斥关于甜烘烤对身体的危害的意见。 吃这样的美味,你不仅可以满足奶酪和甜南瓜的细腻口感,还可以满足维生素。 此外,在这个配方中,使用燕麦片和蜂蜜代替面粉和糖,适合卸载日或在长时间的饮食期间。
配料:
- 南瓜 - 1.5公斤;
- 水 - 800毫升;
- 山寨奶酪 - 550克;
- 蜂蜜 - 40克;
- 蛋 - 2件;
- 燕麦片 - 80克。
准备
- 泵南瓜,切碎,并与薄片,蛋黄和奶酪混合。
- 倒入殴打的白葡萄酒和蜂蜜,并在170度25分钟烤箱中烤南瓜饼。
南瓜派与苹果
南瓜苹果派将展现秋季大自然的恩赐。 由于成熟的苹果和南瓜,烘烤变得多汁,潮湿和温柔。 即使在工作日,这种馅饼也可以放在桌子上,因为烹饪很简单,而且不需要太多时间。 所有你需要的是在面团中加入南瓜和苹果,并将烤箱里的所有东西烤一个小时。
配料:
- 南瓜 - 350克;
- 苹果 - 3件;
- 油 - 120克;
- 面粉 - 250克;
- 糖 - 100克;
- 发酵粉 - 10克;
- 蛋 - 3个。
准备
- 擦一个潮湿的南瓜和一个苹果。
- 与鸡蛋,黄油,面粉,发酵粉和糖混合。
- 从上面倒入一片苹果。
- 南瓜饼是一个简单的食谱,建议在200度烘烤产品一个小时。
南瓜蛋糕用粗面粉
南瓜派和漫画是秋季甜品的最爱。 美味没有面粉准备,在增稠剂的作用是粗面粉。 感谢后者,蛋糕更致密,几乎布丁质地。 烹饪时,将南瓜煮熟并与漫画以盗版形式结合。 那些想要更加生动地感受到蔬菜结构的人可以将它添加到生面团中,然后在刨丝器上擦干净。
配料:
- 南瓜 - 650克;
- 水 - 1升;
- 漫画 - 250克;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 125克;
- 酸奶油 - 120克;
- 发酵粉 - 10克。
准备
- 将芒果倒入酸奶油,放置30分钟。
- 泵南瓜20分钟,切碎,与糖,鸡蛋和芒果混合。
- 用180度45分钟的南瓜馅烤蛋糕。
南瓜和大米派
美味的南瓜派不仅可以变成甜点,还可以变成小吃。 南瓜的甜味和咸味很好,有很多成分的“朋友”,所以用它制作辣味馅料并不困难。 通常蔬菜与米饭结合在一起:谷物增加了营养价值,使得质地更加粘稠并且帮助馅料不分解。
配料:
- 面粉 - 100克;
- 水50毫升;
- 油 - 20毫升;
- 盐 - 5克;
- 南瓜 - 350克;
- 奶酪 - 120克;
- 大米 - 100克;
- 蛋 - 1个。
准备
- 从面粉,水和盐中揉成面团并搁置30分钟。
- 南瓜和大米煮10分钟。
- 与鸡蛋,黄油和奶酪混合。
- 将面团切成两半并滚动。
- 在一层上,布置填充物并覆盖第二层。
- 180度烘烤20分钟。
酥皮蛋糕与酥皮糕点
大多数家庭主妇都喜欢用南瓜夹层蛋糕来烘烤所有其他食物。 他贿赂简单的烹饪,因为通过一次购买的测试,你可以在20分钟内应付美味佳肴。 此外,南瓜与甜味和咸味成分的相容性将有助于作为令人垂涎的甜点,以及丰盛的小吃。
配料:
- 一片面团 - 1件;
- 南瓜 - 100克;
- 切片培根 - 6个;
- 油 - 20毫升。
准备
- 将面团放在烤盘上。
- 顶部南瓜和培根切片。
- 用黄油润滑并在180度烘烤20分钟。
奥塞梯派与南瓜
南瓜馅饼的奥塞梯派应包括奶酪,不要泄漏,并与其数量打 - 这是高加索菜的基本要求。 有很多烹饪技术 - 烘烤或与其他蔬菜组合,但传统的填充很简单:将生南瓜和奶酪揉搓并放在新鲜酵母面团上。
配料:
- 面粉 - 600克;
- 水250毫升;
- 酵母 - 25克;
- 油 - 40毫升;
- 南瓜果肉 - 350克;
- 奶酪 - 200克;
- 糖 - 20克。
准备
- 在面粉中加入酵母,糖,水并混合面团。
- 搁置1.5小时。
- 滚出并填充磨碎的南瓜和奶酪。
- 将面团的末端硬化成一个结,然后将接缝向下。
- 卷和编织。
- 南瓜 奥塞梯馅饼是一种简单的食谱 ,其中产品在180度30分钟烘烤。
馅饼与南瓜酸奶
克菲尔 南瓜 饼 是一种烹饪经典,即使是业余烹饪专家也能轻松实现。 由于开菲尔,面团变得多孔,它在烘烤过程中完美地上升并保持多汁。 热南瓜绝对不重要:它可以煮沸或添加生,最重要的是 - 切碎。
配料:
- 南瓜 - 300克;
- 面粉 - 370克;
- 克菲尔 - 125毫升;
- 苏打-5克;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 250克。
准备
- 将苏打加入开菲尔,并在15分钟内加热。
- 泵南瓜。
- 加入面粉,糖,鸡蛋,酸奶和拂。
- 南瓜饼是一种简单的配方,可以在180度下40分钟内烘烤。
用南瓜沙饼
由脆饼制成的简单南瓜派是最受欢迎的自制烘焙。 面团在黄油和蛋黄中混合,变得柔软,融化和致密,完全保留了馅料,并且更常用于制作开放式馅饼。 对于这样的产品南瓜更好地预焦糖化。
配料:
- 面粉 - 370克;
- 糖 - 120克;
- 油 - 200克;
- 蛋黄 - 1个;
- 酸奶油 - 20克;
- 发酵粉 - 10克;
- 南瓜 - 350克;
- 苹果 - 2个。
准备
- 将100克油与50克糖,酸奶油,蛋黄,发酵粉和面粉混合。
- 在冰箱里搁置30分钟。
- 南瓜和苹果放入100克黄油和70克糖中5分钟。
- 将面团分成两个不相等的部分。
- 在一个大的馅料上,铺上小块的,切成小条并盖上蛋糕。
- 180度烘烤30分钟。
南瓜柠檬馅饼
柠檬南瓜饼是自制蛋糕的经典之作。 精致郁郁的面团,带有清爽的果皮香味和酸甜的南瓜味,是正确使用柑橘的生动例子。 为了做饭,你需要将南瓜与热情和柠檬汁混合,将面团放入面团并烤45分钟。
配料:
- 南瓜 - 400克;
- 柠檬 - 1个;
- 油 - 150克;
- 糖 - 120克;
- 蛋 - 3件;
- 发酵粉 - 10克;
- 面粉 - 120克。
准备
- 南瓜,挤压,与柠檬汁和外皮混合。
- 用黄油,面粉和糖打蛋。
- 用南瓜和发酵粉搅拌。
- 180度烘烤45分钟。
胡萝卜和南瓜饼
如果用胡萝卜烘烤,一个简单的南瓜派很容易变成一个开胃健康的甜点。 后者烹调方便,甜味宜人,多汁,富含维生素,与南瓜完美结合。 不仅要感谢南瓜和胡萝卜的颜色相似性,还要感谢几乎相同的口味,所以没有必要观察等比例的水果。
配料:
- 胡萝卜 - 150克;
- 南瓜 - 150克;
- 糖 - 100克;
- 蜂蜜 - 40克;
- 面粉 - 200克;
- 发酵粉 - 10克;
- 蛋黄 - 6个;
- 油 - 120克。
准备
- 蛋黄捣碎糖,蜂蜜,黄油,面粉,发酵粉。
- 胡萝卜和南瓜篦。
- 加入面粉混合物中,180度烘烤50分钟。
南瓜派在多元 - 配方
multivark中的南瓜蛋糕 - 为不熟悉烤箱的朋友烹饪的最佳方式。 所有这一切都归功于multivark的碗,其中烘烤不烧,但仍然是光和金。 此外,现代的小工具让业主有机会做自己的事情,混合所有的组件,并设置“烘烤”模式一个小时。
配料:
- 纯化南瓜 - 300克;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 125克;
- 面粉 - 250克;
- 发酵粉 - 10克;
- 油 - 80毫升。
准备
- 鸡蛋用糖殴打并与面粉,发酵粉,黄油和土豆泥混合。
- 将混合物倒入一个碗中,在“烘烤”小时内烹饪。