我们用南瓜做粥，炖或砂锅。 但使用蔬菜烹饪果酱的想法对许多人来说并不熟悉。 但是，这种制备方式不会比其他更受欢迎的甜味类似物好吃，这取决于我们习惯的水果或浆果。 此外，它变得更加有用，并携带一系列新的维生素组合，这些组合将在感冒和感冒期间的适当时间提高和加强免疫力。 用橘子和柠檬做成美味，增强价值，补充美味。
如何用橙子和柠檬做南瓜果酱 - 冬天的食谱
配料：
- 南瓜（果肉） - 995克;
- 橙子 - 720克;
- 柠檬 - 280克;
- 砂糖 - 995克;
- 丁香芽 - 5个。
准备
首先，我们准备好南瓜的肉。 将糖品种的蔬菜冲洗，切成两半，用伴随的纤维刮掉种子，将果肉从坚硬的外果皮上剥离，在磨碎机上磨碎，或者简单地在搅拌机或混合机中粉碎。
将桔子和柠檬在沸水中保存几分钟，然后切成片，在石头存在下将其除去，并以任何可接近的方式研磨果肉。 您可以简单地将它切成尽可能小的立方体，或者用搅拌机，联合机或用绞肉机研磨。
我们将南瓜块与柑橘连接起来，用糖覆盖所有东西，放在火上加热和煮沸。 我们将果酱的果酱芽塞入果酱的基础中，我们将原料挤压一个半小时，之后我们可以立即将无菌容器包装或用浸没式搅拌器预先进行净化。 将密封的容器密封直至完全冷却并在毯子下进行自我灭菌。
南瓜宝石与橙，杏干和柠檬
配料：
- 南瓜（果肉） - 995克;
- 橙子 - 320克;
- 柠檬 - 140克;
- 砂糖 - 995克;
- 杏干 - 220克。
准备
甜南瓜美味的这种变化涉及使用干杏和柑橘类水果以及杏干，这使得味道更丰富和更丰富，并且组合物更有用。 如前一种情况，准备南瓜的果肉，除去果皮和种子，并从果皮上清理桔子和柠檬，切成薄片并将其从小坑中释放出来（如果有的话）。 小心地将杏干，倒入开水约三十分钟。
现在，我们通过绞肉机将准备好的部件扭绞，或者用搅拌机将其磨碎，然后用砂糖覆盖地面，混合并将其放在燃烧器板上，并将其放在适中的火上。 我们将经常搅拌的果酱基部煮至沸腾，让它静置五十分钟。 之后，你可以捣碎果酱，直到你得到更均匀的质地，但在这种情况下，你需要让它再次沸腾。 在无菌和干燥的容器，软木塞上热处理，冷却后，我们将其送到储藏室进行储存。
南瓜，苹果和橙子的宝石 - 柠檬和姜的配方
配料：
- 南瓜（肉） - 620克;
- 苹果（肉） - 620克;
- 橙子 - 220克;
- 柠檬 - 80克;
- 砂糖 - 995克;
- 生姜 - 一小片。
准备
果酱中的橙色和柠檬南瓜口味完美地补充了苹果，特别是如果您以相同的比例摄取这些成分。 在这种情况下，一个清淡的姜味也会给果酱带来特殊的魅力。 为了实施配方，我们准备了南瓜和苹果果肉。 而那些和其他水果摆脱了果皮，种子和茎干，将产生的干净肉切成碎片，然后在绞肉机或搅拌机中研磨。 以同样的方式，我们粉碎柠檬和橙子，没有皮和骨头，还有一块新鲜的生姜片。 我们睡着了一团扭曲的砂糖，搅拌，煮沸并连续搅拌，然后煮沸至所需密度。
准备好的果酱装在灭菌的罐子里，密封并存放在黑暗的地方。