兔肉 - 一种非常有价值的美味产品，您可以从中烹饪各种菜肴。 兔子很容易被人体消化，它可以被认为是一种饮食产品。 这就是为什么小兔子特别适合婴儿食品。 例如，你可以为孩子煮兔子汤（然而，这对成年人来说是美好的）。
如何从兔子煮汤？ 其原理如下：在预先煮好的肉汤中加入蔬菜，各种麦片，意大利面，蔬菜和香料，从兔肉中准备一些汤。
如何从兔子煮汤？
配料：
- 500克兔肉;
- 1个胡萝卜;
- 1-2个洋葱;
- 60克大米;
- 20克小麦面粉;
- 2个甜红椒;
- 20克天然黄油;
- 4-5月桂叶;
- 甜椒8豌豆;
- 盐;
- 2-4瓣大蒜;
- 青菜（香菜，莳萝，香菜，罗勒）。
准备工作：
兔肉用冷水冲洗。 我们把它分成几块，大约100-150克，倒入2升水，煮沸，煮5分钟和盐。 再一次，我们将冲洗肉，再次用水填满，用1个洋葱，月桂和胡椒豌豆（取决于兔子的年龄需要大约35-50分钟）来烹饪肉汤。 我们将把兔子碎片提取到一个单独的容器中。 很好地去皮的洋葱。 同时切碎去皮的胡萝卜。 从辣椒中取出辣椒和种子，切成细短的吸管。 用平底锅将煎锅融化，然后用低热的胡萝卜轻轻打捞洋葱，直到颜色发生变化。 加入面粉并用刮刀搅拌，我们将再突出2-4分钟。 现在加入切好的甜椒，小心地将它与刮刀和protomim甚至2-4分钟混合。 最后加入黄油和干香料。 盖上盖子静置约8分钟，煮沸后用米饭冲洗8分钟。 添加到米饭，蔬菜passekrovkoy和肉片沸腾肉汤。 稍微加入盐，并在弱沸腾的状态下保持约2分钟，然后盖上汤并煮约8-15分钟。 在供应之前，用切碎的草药和大蒜调味兔子的汤。
兔肉汤配土豆
你可以用兔肉烹制另一种汤，例如土豆，青豆和橄榄。
配料：
- 500克兔肉;
- 2-4个小土豆;
- 2个洋葱;
- 100-150克豆角;
- 20颗橄榄（可以是黑色的，可以是绿色的）;
- 1个甜椒;
- 60毫升白葡萄酒;
- 2-4瓣大蒜;
- 月桂叶5片;
- 5-8个甜椒豌豆;
- 康乃馨的3芽;
- 盐;
- 一点植物油或兔子脂肪;
- 干香料的味道，绿色（罗勒，香菜，香菜，龙蒿等）。
准备工作：
将兔肉切成小块（用骨头），小心冲洗，倒入2升水，煮沸，煮约5分钟，加盐。 再一次，小心地冲洗并用洋葱煮沸肉汤（里面装丁香），月桂叶和香辣胡椒（约1小时）。 让我们带着噪音去看兔子的碎片。 过滤肉汤，将肉与骨头分离并随机切成小块。 我们将马铃薯剥皮并切成短小的秸秆。 我们在肉汤里烹制切成薄片的土豆，做好一半准备。 研磨去皮的洋葱。 在油锅中加热或融化脂肪。 将洋葱保存起来