看起来它比制作经典樱桃馅饼更简单：卷起一层完成的 短糕点 ，将樱桃放在糖浆上，然后按照说明烘烤。 我们会更进一步，为您提供两种原创食谱，其中一种将成为 芝士蛋糕 ，另一种将成为经典沙质佳肴的类比，但以酵母为基础。
从酵母面团打开樱桃蛋糕
配料：
对于测试：
- 面粉 - 290克;
- 糖 - 35克;
- 蛋黄 - 1个;
- 牛奶 - 150毫升;
- 黄油 - 25克;
- 新鲜酵母 - 20克;
- 杏仁粉 - 35克。
对于填充：
- 樱桃糖浆（不含蛋糕） - 650克;
- 糖 - 15克;
- 淀粉-10克;
- Kirschwasser - 15毫升。
釉：
- 一个鸡蛋的蛋黄;
- 牛奶 - 15毫升;
- 糖 - 5克。
准备
我们将糖和酵母一起溶解在温牛奶中，让它们活化，然后融化黄油，并让面粉通过筛子。 将面粉，黄油和鸡蛋加入酵母溶液中，将面团揉成平滑的，然后将剩余的面团放置一个半小时。
合并樱桃罐头的糖浆。 在糖浆部分，我们生长淀粉，其余部分被加热。 将糖和淀粉溶液加入热糖浆中，等到它变厚，然后放樱桃并注入基尔希。
滚出并切出足以覆盖选定形状的底部和壁的测试盘直径。 我们在馅料的顶部涂抹，并根据自己的意愿用面团上的图案进行装饰：您可以在带有“笼子”的古典织物上停下来，或者用小雕像覆盖馅料。
我们将釉料的原料组合在一起，并在送入烤箱之前用樱桃馅饼盖上。 在200度烘烤半小时。
用樱桃和酸奶油打开馅饼
配料：
- 现成的脆饼面团;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 60克;
- 酸奶油 - 210毫升;
- 香草酱 - 5毫升;
- 冷冻樱桃（去核） - 2汤匙。
准备
将短面团擀出，并将模具衬上。 将底座放入200度的烤箱中12分钟以获取腮红。 在我们解冻樱桃时，自己准备一个基本的简单酸奶油蛋糕，其中包括酸奶本身，以及香草，糖和鸡蛋。 当底座准备就绪时，将其倒入酸奶油中，我们将浆果放在顶部，然后将开放的蛋糕放入烤箱中的冷冻樱桃中，但已经冷却至175度，半小时。