如果没有时间烘烤蛋糕,如果没有它,你不能做到,然后华夫饼蛋糕来救援,这足以浸泡煮炼奶,从而为自己提供美味和快速的甜点。
用煮沸的炼乳的奶蛋烘饼蛋糕 - 食谱
配料:
- 威化蛋糕 - 1包;
- 煮沸的炼乳 - 380克;
- 黄油 - 110克;
- 坚果 - 50克;
釉:
- 牛奶 - 45毫升;
- 砂糖 - 55克;
- 可可粉55克;
- 黄油 - 55克。
准备
第一步是用炼乳制备华夫饼蛋糕奶油。 如果用于此目的的炼乳更好煮沸。 你可以把它做成现成的或自己做饭。 这很容易做到。 我们把一罐炼乳放在一个平底锅里,放在一个装满冷水的桶上,使它完全盖住容器,并用小火煮2到3个小时。
将软黄油放在一个舒适的碗中,用搅拌器稍微打碎一下。 然后加入两勺煮沸的炼乳,每次搅拌直至获得均质物质,直至全部加入。
我们将华夫蛋糕交替叠放在盘子上,并用收到的奶油涂抹。 现在准备结冰。 我们将牛奶和糖混合在一起,放在火上并加热,直到甜味晶体溶解。 然后加入可可粉并混合至光滑。 从火中取出碟子,加入黄油搅拌完全溶解。 我们给釉有点凉,倒入蛋糕的表面,用切碎的核桃揉搓,并在冰箱里放一会儿,以便釉冻结。
华夫饼蛋糕与煮炼奶和奶酪
配料:
- 威化蛋糕 - 1包;
- 炼乳 - 550克;
- 粒状奶酪 - 160克;
- 酸奶油25% - 160克;
- 杏仁烤 - 130克;
- 新鲜水果或浆果装饰。
准备
浸泡蛋糕,我们需要半罐煮沸的炼乳。 要做到这一点,将两个锡罐放入锅中,倒入水中,用小火煮4到5个小时。 在此期间,炼乳变成了浓郁的棕色,并且很厚。
然后将350克煮炼炼乳与奶酪和酸奶混合,用搅拌器搅拌均匀。 我们还用搅拌器研磨烤杏仁。
第一块蛋糕的一面涂上准备好的面霜,放在盘子上。 第二块蛋糕的一面涂上纯煮炼乳,我们把它放在第一块蛋糕上,用奶油覆盖。 同样我们做第三个蛋糕。 第四个和后续的蛋糕只用奶油浸渍。 除了奶油之外,每个地壳都用坚果屑粉碎。 她还将蛋糕的顶部摆放,并装饰新鲜水果或浆果。
这个蛋糕可以立即食用,如果你喜欢脆脆的美味佳肴,或者在冰箱里浸泡几个小时,那么它会变得更柔软。