Chak-chak与蜂蜜 - 食谱

Chak-chak是传统上为婚礼准备的鞑靼美食的经典菜肴。 在我们国家，这样的美味可以让客人感到惊喜，并将其送往茶馆。 让我们一起看一下蜂蜜的配方。

蜂蜜中鞑靼的Chak-chaka配方

配料：

对于测试：

• 蛋 - 145克;
• 面粉 - 305克;
• 伏特加酒 - 15毫升;
• 植物油 - 205毫升。

对于糖浆：

• 蜂蜜液 - 45毫升;
• 糖 - 45克。

准备

在准备蜂蜜cha Before之前，我们准备所有的产品。 我们筛选面粉，打破鸡蛋，倒入一点伏特加酒。 彻底混合所有东西，用面盘覆盖面团并坚持半小时。 然后将其分成3份，分别滚成一层并切成面条。 之后，我们将每个条放在托盘上以避免粘连。 在大锅里，我们加热油并且搅拌一小部分。 准备好的面条扔在一个细筛上，然后离开。 在另一道菜中，用糖将蜂蜜融化，然后将热混合物倒入面条中。 轻轻混合以不破坏产品，然后用湿手将其摊开在盘子上，轻轻按下并形成一个滑块。 我们为咖啡，牛奶或茶提供准备好的chak-chak。

Chuck-chak配方，蜂蜜不含伏特加

配料：

对于测试：

• 小麦粉 - 505克;
• 鸡蛋很大 - 4个;
• 牛奶3.2％ - 55毫升;
• 糖-10克;
• 盐罚款 - 1茶匙。

焦糖：

• 糖 - 105克;
• 蜂蜜液 - 305毫升;
• 植物油。

准备

鸡蛋闯进一个碗里，倒入冷牛奶和搅拌。 我们将面粉播种在一个碗中，我们在中心形成一个凹陷，准确地说，我们倒出早先准备好的混合物。 加细盐，糖和揉弹性面团。 我们将它包裹在电影中，并在冰箱中将其取出25-30分钟。 下次 在一层桌子上铺开，切成约2厘米宽的条状，然后 - brusochkami。 在白炽的植物油中，我们小心地放下坯料并将它们煎成金黄色，不断搅拌。 之后，我们将内容转移到纸巾上并蘸上。

为了制备cha sy糖浆，将蜂蜜和糖在小火锅中溶解在平底锅中，直至均匀，砂砾状物质。 现在我们将干坯移入一个碗中，倒入焦糖并立即混合。 我们从收到的重量上形成一个金字塔的盘子，然后我们将一块带有蜂蜜的蛋糕cha submit提交给一张桌子。