如果你有一个小家庭或友好的茶会,那么我们强烈建议你用精美的名字“皇家芝士蛋糕”做一层精致的奶酪烘烤,我们会告诉你如何烹饪。
“皇家芝士蛋糕”蛋糕配烤箱里的奶酪
配料:
对于测试:
- 黄油 (72.5%) - 240克;
- 面粉(最高质量) - 430克;
- 细糖 - 100克;
- 香草提取物 - 12滴;
- 发酵粉 - 2茶匙。
对于填充:
- 脂肪酸奶酪 - 700克;
- 鸡蛋(大) - 2件;
- 细糖 - 160克;
- 香草精 - 7滴。
准备
我们把金属筛子放在一个金属筛子上,然后将它擦干。 接下来,我们在这里输入从蛋壳中分离出来的鸡蛋,细糖和添加香草提取物。 彻底混合并进一步研磨所有成分,直至获得均匀性。
我们通过最大孔的磨碎机完全擦拭冷冻油。 倒入一碗黄油面粉,混合发酵粉,细糖,还添加香草提取物的美味香气。 形成面团,其与混合的成分一起在手掌之间摩擦。 从这个测试中,我们将正好分开一半,并将其散布在油底的底部(没有流明)。 在它上面,均匀地摊开一大块嫩奶酪,然后用剩余的易碎面团将其封闭。 在195度的温度下,在烤箱中烘烤我们疯狂美味的芝士蛋糕,等待40分钟后,我们拿出并小心地将它移动到一个美丽的平盘上。
皇家芝士蛋糕,奶酪和樱桃多变量
配料:
对于测试:
- 小麦粉 - 270克;
- 奶油人造奶油 - 1包(180克);
- 砂糖 - 75克;
- 发酵粉 - 1,5茶匙。
对于填充:
- 奶酪 - 470克;
- 砂糖 - 130克;
- 香兰素 - 1小包;
- 鸡蛋 - 2个;
- 新鲜樱桃 - 200克;
- 粗面粉 - 1.5汤匙。 勺子。
准备
用新鲜的鸡蛋和一袋香草醛擦糖砂。 我们把所有东西都放入一个带有自制奶酪的碗中,用搅拌器搅拌成奶油状态。 樱桃与不必要的骨头分开,用粗面粉包裹,并与大量的奶酪混合。
在微波炉中融化的人造黄油中,倒入糖,摇匀,倒入一碗面粉中,小心地与发酵粉混合。 就像在第一个配方中一样,我们混合了松脆松软的面团。 分享一下,把第一部分放在油井多元化的碗里。 用一层鲜奶酪和新鲜樱桃覆盖它,然后用面团的第二部分封闭芝士蛋糕。 打开“烘焙”模式,在计时器上,将时间设定为55分钟。