热处理山灰浆果不会失去其有用的特性 ，因此他们准备利口酒和酒精酊剂。 适量的这些酊剂对 心脏疾病 非常有用。
苦莓的酊剂 - 家庭烹饪的可行配方，不需要太多时间。
酒精中的黑苦莓的酊剂
配料：
- 900克的莓果浆果;
- 酒精（40％） - 900毫升。
准备
在做黑色苦莓的酊剂之前，先挑选浆果，选择最大的，成熟的和全部的，在第一次霜冻之后组装的是理想的，因此当它们被按压时它们很容易地提供果汁。
拆开的浆果在干净的玻璃容器，食品塑料或木材中漂洗，干燥和干燥。 用酒精填充容器的内容物，使液面高出浆果3厘米。 我们混合原料，然后将盖上盖子的罐子放置在温度不超过22度的黑暗房间中70天。
每周摇两次罐头。 老化期后，将酊剂通过粗棉布。 将饮料倒入瓶中进一步储存，其期限不限。
干邑白兰地上的黑色苦莓
一种来自苏联时代的流行稀缺复古饮料，这是我们这个时代无人可以重复的食谱。 在家中准备的白兰地酊剂将使我们更加接近苏联时代的饮料。
配料：
- Aronia argentaceous - 280克;
- 干邑 - 450毫升;
- 糖 - 25克。
准备
经过，冲洗并烘干罗文浆果，将它们铺在平纸上，并用擀面杖擀面杖，稍微压一下，以使浆果变软。 在煎锅里加热糖，直到晶体变成棕色焦糖。 在玻璃容器中，将带有焦糖的ashberry浆果倒入，倒入白兰地，使液体覆盖浆果层3厘米，用盖子盖上容器，摇匀并坚持饮用25天，冷却后每周搅拌一次。 经过一段时间后，通过纱布拉紧并倒在熟的瓶子上。
自制酊樱桃黑樱桃叶 - 配方
配料：
- 苦莓 - 250克;
- 樱桃叶 - 115克;
- 糖 - 250克;
- 水 - 500毫升;
- 柠檬酸 - 1茶匙;
- 伏特加 - 450毫升。
准备
山楂的洗干果与樱桃叶一起充满水，煮15分钟。 我们把冷藏，删除和挤压樱桃叶，加糖，柠檬酸和煮20分钟。 通过双重纱布过滤液体后，冷却并加入伏特加，小心地混合酊剂，倒在容器上并置于冷水中。
从伏特加酒中制备黑苦莓
配料：
- 苦莓 - 490克;
- 糖 - 1,4公斤。
准备
将制备好的浆果放入玻璃容器中，用杵将其捣碎，然后将浆果浆倒入糖中。 我们用纱布密封容器，并将发酵原料放置在25度的温度下50天，每天我们都不会忘记将浆果与木铲混合。 经过这段时间后，我们通过纱布过滤酊剂，倒入准备好的瓶子中，并保存约70天。 储存后，您可以开始品尝酊剂。