鹰嘴豆泥是由鹰嘴豆制成的菜。 它在中东和塞浦路斯特别受欢迎。 除了鹰嘴豆之外，鹰嘴豆泥的主要成分还有柠檬汁，芝麻籽或芝麻酱面，新鲜大蒜，当然还有天然橄榄油。 如何从鹰嘴豆中准备鹰嘴豆泥，请阅读以下内容。
家里的鹰嘴豆鹰嘴豆配方
配料：
- 芝麻 - 60克;
- zira - ½茶匙;
- 干豌豆 - 320克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 柠檬汁 - 110毫升;
- 橄榄油 - 20毫升;
- 盐。
准备
坚果被洗好，倒在10-12水钟上。 然后，我们排水，而不是它，我们倒入一个新的纯净水的部分，并煮沸鸡只小鸡2，直到豌豆软化。 之后，汤汁被排出。 在干锅里煎约3分钟。 然后我们把它放在咖啡研磨机里，然后揉成粉末。 然后炒芝麻。 他们的数量是根据他们的口味偏好来调节的。 冷却芝麻，然后研磨。 现在将芝麻粉，去皮的大蒜，盐和橄榄油放入搅拌机中研磨。 加入一部分煮沸的鹰嘴豆和油漆。 我们将肉汤注入鹰嘴豆，并继续揉搓它们。 然后加入剩余的鹰嘴豆，肉汤并揉搓至均匀。 在这个过程中，加入一点柠檬汁。 准备把鹰嘴豆泥放在一个深板，在中心我们做深化，倒入橄榄油。 鹰嘴豆面食“鹰嘴豆泥”用冷却的蔬菜和 皮塔面包 供应到桌上。
鹰嘴豆泥由罐头鹰嘴豆做成 - 食谱
配料：
- 罐装鹰嘴豆 - 2杯;
- 盐-10克;
- 水煮沸 - 80毫升;
- 橄榄油 - 20毫升;
- 柠檬汁 - 120毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 辣椒粉 - ½茶匙;
- 小茴香 - ½茶匙;
- 黑胡椒粉 - 1茶匙;
- 芝麻酱 - 芝麻糊80克;
- 迷迭香 - 1茶匙;
- 切碎的香菜 - 1汤匙。 勺子。
准备
为了从罐装鹰嘴豆制作鹰嘴豆泥，我们需要一台搅拌器。 我们把芝麻酱放在他的杯子里，把大蒜去皮，然后搅拌均匀。 然后加入香料，橄榄油，水，柠檬汁并揉搓。 然后，我们倒入一半的鹰嘴豆罐头，彻底粉碎它们，倒入其余的鹰嘴豆，并彻底搅拌。 最后，加入压碎的香菜，再磨碎。 鹰嘴豆现成的意大利面“鹰嘴豆泥”将肉，新鲜蔬菜，当然还有皮塔面包放在桌子上，先冷却。 享受你的胃口！