码头咖啡种植园


据一些经济学家称, 哥斯达黎加 没有像尼加拉瓜一样演变成一个“香蕉共和国”,主要是由于一个特定的行业 - 咖啡生产。 它在全世界都知道,因为只有在这里,由于土壤酸度和气候的独特程度,“阿拉比卡”可以生产出最高质量的产品。 关于该国主要咖啡种植园之一,我们将进一步讨论。

更多关于种植园

哥斯达黎加最着名的咖啡种植园 - Doc--位于波阿斯火山的斜坡 。 肥沃的土壤可以让你种植任何东西,包括最好的咖啡。 码头种植园已经运营了70多年,它属于巴尔加斯鲁伊斯家族,它是 哥斯达黎加 咖啡种植和加工的先驱。 多卡庄园拥有32个农场,1,600公顷的土地,超过250人在这里永久工作。

游客游览

在参观期间,您可以观察咖啡在进入商店货架前的整个过程。 您将了解“幼苗”的种植情况,用于萌芽的土壤以及最适合种植最高品质咖啡的土壤,气候和高度如何影响口味特征等。 您还将了解到,11月至3月期间成熟的谷物收集完全由专人完成。 你会被告知谷物的校准和进一步处理:发酵,干燥,研磨,当然还有烘烤。

参观之后,您可以在咖啡厅品尝当地咖啡,或在小商店购买咖啡和纪念品。 最原始的纪念品 - 咖啡豆peaberry豆,这是我们不熟悉的一半,全谷物。 在种植园的领土上有一家餐厅,您不仅可以品尝到芬芳的饮料,还可以品尝到一些 民族美食 。 它叫La Cajuela。

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无论如何,无论何时访问 哥斯达黎加, 您都应该访问Doc的咖啡种植园。 但是,如果您在十一月到三月期间到达这里,您将有机会看到咖啡是如何收集的。 你应该穿上裤子和舒适的鞋子(你必须走很多),并拿一件轻便的外套,因为在高处它可以很酷。

您几乎可以在哥斯达黎加首都的任何酒店购买种植园之旅; 如果你决定自己去农场,你可以坐巴士去 圣何塞 的波阿斯火山,旅行费用约3美元。

距离种植园不远的是 阿拉胡埃拉 市,它也有许多有趣的 景点 。