鹅在烤箱 - 美味的食谱为一个极好的假期享受

烤箱里的鹅是一种在欢乐桌上和平日欢迎的菜。 有效地将一只红鸟放在盘子上，装饰得很高雅，就可以制服客人，并准备了一个荞麦或大米的胴体，营养丰富，美味可口，为家人提供晚餐。

如何在烤箱里煮鹅？

鹅肉多汁，在烤箱里烘烤成外表红润的皮， - 表现的理想效果是耗费人力和简单，但非常持久的技术。

1. 如有必要，尸体在火上燃烧，羽毛残留物被除去，文物被切除。
2. 几乎每种在烤箱中烘烤鹅的食谱都假定用腌泡液腌制胴体，或者通过揉搓调味料和各种调味剂的辛辣混合物。
3. 为了烘烤，将鸟简单地放置在烤盘上，放在套筒中或用箔包裹。
4. 烹饪时间将取决于屠体的大小。 两公斤鹅将准备2个小时。 对于每增加500克的重量，再增加30分钟到基准时间。

如何腌制鹅在烤箱中烘烤？

在烤箱中烘烤之前 ，为鹅 选择 正确的卤汁 ，这将有可能给鸟的肉成为所需的味道，保持和繁殖其天然多汁。 此外，酸洗不会总是软化纤维，让您享受精致而融化的口味。

1. 在苹果醋溶液中浸泡12小时或更多时间，改善鹅的味道，加入2汤匙。 每升1升水的产品汤匙。
2. 每12小时交替用雪利酒，盐和蜂蜜揉搓两天，效果不会低于两天。
3. 如果将鲜鸡蛋从鲜榨果汁中榨出的鲜榨果汁保持几个小时，然后用调味料和香料混合物擦拭，那么它会获得极大的口感。
4. 基于芥末，蛋黄酱，酱油等各种香料，大蒜，香干或新鲜香草的腌泡汁总是不同的。

如何完全在烤箱里煮鹅？

鹅在烤箱里是一个可以无限调整的食谱，改变卤汁的成分。 但是，一些基本的烹饪时间总是保持不变。 在开放的烤盘上或以鸟类的形式烘烤的过程中，您应定期用已形成的果汁浇水并翻转数次。

配料：

• 鹅 - 1个;
• 大蒜 - 5颗牙齿;
• 柠檬 - 0.5片;
• 鼠尾草和牛至 - 各2个;
• 桂冠 - 1件;
• 盐，胡椒粉，油。

准备

1. 用盐，胡椒，鼠尾草和牛至的混合物擦拭，然后放置过夜。
2. Nashigovyvayut在鹅的四周用大蒜，油，柠檬汁放在霉菌或烤盘上，放在月桂树内。
3. 鹅在烤箱中的进一步制备在加热到220度的烤箱中进行2-2.5小时。

鹅在烤箱里塞满了荞麦

鹅在与荞麦的烤箱可以准备没有添加剂或与其他成分的参与，将大大丰富菜肴的味道，将使其更加富有表现力和丰富。 在这种情况下，它是蘑菇，李子和培根。 您可以添加其他干果，油炸或新鲜蔬菜。

配料：

• 鹅 - 1个;
• 荞麦 - 100克;
• 蘑菇 - 300克;
• 培根 - 150克;
• 梅子 - 100克;
• 胡萝卜和洋葱 - 1个。
• 杜松子 - 5件;
• 大蒜 - 2颗牙齿;
• 盐，胡椒粉，油。

准备

1. 鹅在外面用橡皮擦在盐里捣碎，里面用大蒜和胡椒粉。
2. 用洋葱，培根和胡萝卜炒蘑菇，加入煮熟的荞麦。
3. 用尸体填充混合物，缝合。
4. 经过几个小时在200度烘烤荞麦在烤箱将准备好。

鹅在烤箱中的铝箔

鹅肉在烤箱中烤制，无疑会多汁美味。 你可以用干果和苹果的混合物制作一只鸟，而不是使用有或没有皮肤的橘子。 在组合物中不必要的将在锅中略微干燥，直到风味核桃的外观。

配料：

• 鹅 - 1个;
• 苹果或橙子 - 2个;
• 坚果 - 150克;
• 杏干 - 150克;
• 梅子 - 150克;
• 蜂蜜和芥末 - 1汤匙。 勺子;
• 大蒜 - 2-4颗牙齿;
• 盐，胡椒粉，油。

准备

1. 用盐和胡椒擦鹅，放置6-8小时。
2. 切片干果和苹果，与大蒜和坚果混合，填充胴体的混合物
3. 把这只鸟放在两片铝箔之间，送到加热到240度的烤箱中。
4. 将鹅烤3小时，每30分钟降温30度。
5. 将蜂蜜与芥末混合，关掉箔片，涂上一层胴体。
6. 在220度烹饪15分钟后，烤箱中的鹅将准备就绪。

鹅在烤箱里的袖子 - 食谱

鹅在烤箱里的鹅会变得美味，有或没有填充。 对鸟类的补充可以是干果，苹果，柑橘或荞麦或大米的填充物的混合物，其将同时是丰盛的配菜。 辛辣会给茎芹菜，这应该与洋葱和蘑菇一起炒。

配料：

• 鹅 - 1个;
• 大米 - 100克;
• 蘑菇 - 500克;
• 洋葱 - 1个;
• 一根芹菜 - 一片;
• 坚果 - 50克;
• 酱油，芥末和adzhika - 3汤匙。 匙;
• 盐，胡椒粉，油。

准备

1. 用鹅油，芥末和adzhika，盐和胡椒的混合物擦鹅。
2. 煮米饭，混合炒蘑菇，洋葱和芹菜。
3. 用填料填充鸟，将尸体放入套筒，从上面刺入。
4. 在180度烘烤3小时后 ，烤箱内的套筒 将准备就绪。

鹅在烤箱中切片

鹅烤在烤箱里，很美味，烹饪时切片。 将鸟埋在锅盖下面的深锅内，放入箔片覆盖的形式或放入套筒中很方便。 从调味料中可以加入肉桂粉，生姜，辣椒粉，咖喱，罗勒，新鲜或干的洋葱，大蒜，一点蜂蜜和柠檬汁。

配料：

• 鹅 - 2公斤;
• 油，柠檬汁和蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
• 盐，胡椒，香料。

准备

1. 鹅切成片，盐渍，胡椒，用柠檬汁，蜂蜜和黄油混合调味，加入香料和香料。
2. 在180度下躁动2.5小时后，烤箱内的鹅将准备好使用。

鹅用烤箱里的土豆

用烤箱烤制的鹅肉配方可以用土豆进行。 小块茎完全使用，大块在清洗后被切成几个部分。 如果您不想将大蒜加入馅料中，则用洋葱代替，将其与胡萝卜切片组合。 作为调味料，普罗旺斯草药的芳香混合物是适合的。

配料：

• 鹅 - 1个;
• 土豆 - 1-1.5公斤;
• 大蒜 - 4-5颗牙齿;
• 普罗旺斯草药 - 1-2掐;
• 盐，胡椒，家禽，黄油的香料。

准备

1. 用盐，胡椒粉和香料擦拭屠体，然后过夜。
2. 去皮土豆，用盐，草药调味，与大蒜混合。
3. 用鹅填满土豆，缝合它，用油润滑。
4. 将鸡蛋放在烤盘上，放入套筒或铝箔中，180度烘烤3小时。

鹅在烤箱里烤苹果 - 食谱

在烤箱里 烤苹果烤鹅 不是徒劳的，在庄严的盛宴中是经常的。 这道菜带给人一种欢乐的感觉，并且总是受到客人的喜爱。 最好选择酸性品种的苹果果实。 理想的选择 - Antonovka。 如果只有甜的水果可用，那就补充柠檬片。

配料：

• 鹅 - 1个;
• 苹果 - 700克;
• 大蒜 - 3颗牙齿;
• 百里香和马郁兰 - 2捏;
• 柠檬汁和黄油 - 1汤匙。 勺子;
• 盐，胡椒。

准备

1. 将黄油，柠檬汁，草药，盐和胡椒粉混合，用鹅油混合物搅拌5小时。
2. 准备苹果，季节，与大蒜和草药混合，胴体内的典当。
3. 准备在烤箱中的菜，加热到200度2,5-3小时。

鹅烤在烤箱里的橘子

这道菜的另一个节日版本是橙子烤箱里的鹅。 你只能使用柑橘类水果，或者用等比例的糖醋苹果来补充它们。 而不是迷迭香，新鲜或干燥的百里香，罗勒小枝，将适合，酱油将定性取代蜂蜜和芥末的混合物。

配料：

• 鹅 - 1个;
• 橙子 - 4个;
• 苹果 - 4件;
• 洋葱 - 1个;
• 迷迭香的一个分支 - 1件;
• 酱油 - 3汤匙。 匙;
• 盐，胡椒。

准备

1. 用盐和胡椒混合物在里面和外面擦胴体。
2. 用苹果，洋葱和橙色填充鸟。
3. 将鹅放在模具或鹅苗中，将水倒在厘米上，并在最高温度下送30分钟进行烹饪。
4. 用铝箔或盖子覆盖容器，将热量减少到180度，然后将盘子煮2小时。
5. 取出箔片并将鸟肉再煮30分钟，定期用酱油润滑。

鹅在烘烤的烤箱测试

准备在家中的鹅在烤箱里的测试将得到最多汁的肉的味道。 馅料可以是苹果，橘子，与干果混合的混合物，带蘑菇的煮荞麦，或者在这种情况下，用意大利草药调味的各种土豆，洋葱，胡萝卜和大蒜。

配料：

• 鹅 - 1个;
• 土豆 - 5个;
• 胡萝卜 - 1个;
• 洋葱 - 2件;
• 大蒜 - 3颗牙齿;
• 饺子面团 - 1公斤;
• 意大利草药 - 2掐;
• 盐，胡椒，调味料。

准备

1. 鹅用盐，胡椒粉和调味料收获，放置5小时。
2. 用土豆片，洋葱片，胡萝卜片和大蒜片加入草药调味。
3. 在饺子中混合面团，在40分钟后滚动并将鹅胴体包入其中，进行几次穿刺。
4. 在200度烘烤2.5小时。

鹅烤在烤箱里

如果您使用它的准备在皮肤上的鹅胸肉，令人惊叹的多汁和红润鹅与蜂蜜和芥末烤箱将成为一个餐厅级的菜。 在平底锅里煎肉会将其全部封住，并将所有的果汁留在里面，随后的烘烤将成为内心柔软和口感的承诺。

配料：

• 鹅胸肉（鱼片） - 2个;
• 蜂蜜和芥末 - 1茶匙;
• 大蒜 - 2颗牙齿;
• 盐，胡椒，辣椒粉，干蒜，油。

准备

1. 将肉的周围的乳房周围的皮肤切开。
2. 将辣椒，盐，辣椒粉和干蒜的混合物擦到肉浆中，用热油中的皮肤将肉放下。
3. 褐变后，翻开乳房并煎炸另一侧，铺在压碎的大蒜旁边。
4. 将肉转移到模具中，用蜂蜜和芥末混合物涂抹，用箔覆盖并在180度烤箱中20-30分钟烹饪。

如何在烤箱中煮野鹅？

野雁在烤箱中 - 需要预浸和酸洗的食谱。 在冷水中，你应该溶解盐的味道，加入醋，切碎的洋葱，浸泡一天的混合物。 浸泡后，您可以开始用蜂蜜和葡萄酒的混合物或其他任何选择腌制。

配料：

• 野鹅 - 1个。
• 干酒 - 100毫升;
• 蜂蜜 - 100克;
• 大蒜 - 3-4颗牙齿;
• 盐，胡椒，洋葱，醋，香料。

准备

1. 浸泡的游戏用蜂蜜和酒，大蒜，盐和胡椒的混合物擦拭，留下一天。
2. 在一个鹅绒面包里，用盖子或袖子在一个190度的范围内烤3-5个小时。
3. 在烤架下烘烤10分钟，提高热量。