在最少数量的配料中，您可以烹饪很多不同的菜肴。 一个例子是鸡蛋面，可以成为意大利或中国的装饰，或补充一个简单的鸡汤 。
鸡蛋面汤配方
配料：
- 鸡肉汤 - 1升;
- 水 - 1 1/2项;
- 酱油 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 米粉 - 120克;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 水煮鸡肉 - 350克;
- 葱。
准备
为了用蛋和面条准备汤，将汤与水混合并煮沸。 加入生姜，大蒜， 酱油 并一起煮10分钟。 将蒜瓣取出放入面条肉汤中。 煮面条4分钟。
淀粉是在2汤匙的水中繁殖，并加入到现成的汤，使其更厚。 用叉子打蛋，倒入平底锅中，不断搅拌其内容物。 在服务之前，面条和鸡蛋撒上切碎的洋葱鸡汤。
奶酪和鸡蛋面
配料：
- 鸡蛋面/意大利面 - 250克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 培根 - 3片;
- 磨碎的巴马干酪 - 该项目的3/4;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐，胡椒。
准备
面条在盐水中煮沸。 同时，用煎锅煎培根。 把面条放在煎锅里加上融化的脂肪并混合，加入几汤匙液体，面条在里面煮熟。 用蛋清填充面条，混合并撒上奶酪，然后再混合。 将酱糊涂在盘子上，撒上油炸培根，放在生蛋黄的顶部。
鸡蛋米粉
配料：
- 米粉 - 250克;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 4件;
- 盐，胡椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白菜 - 2个头;
- 大葱 - 2根羽毛;
- 辣椒 - 品尝;
- 酱油 - 2-3茶匙。
准备
根据包装上的说明烹制面条。 用1/2茶匙的盐打蛋。 在煎锅中加热2汤匙。 舀黄油和鸡蛋，在烹饪过程中不断用叉子搅拌。 我们将现成的鸡蛋转移到平板上，擦拭煎锅并用新的一部分油填充。 这一次，我们将青菜煎2-3分钟。 如果你找不到一个方面，你可以用北京白菜代替它。 在平底锅烹调的最后30秒内，发送切碎的葱和大蒜。 用鸡蛋和面条把煎锅内容物混合，用酱油浇水。