有大量的菜肴，其中包括鸡皮。 大多数情况下它被用作塞满肉类或蔬菜的天然贝壳。 许多人喜欢鸡皮，油炸至酥脆，但应该考虑到这种产品的热量非常高，在100克中它含有约212千卡热量。 有人认为鸡皮对人体有害，所以尽量不要在鸡汤的制备中使用。 考虑鸡皮有什么好处和危害，以及在什么情况下最好不要使用它。
什么是有用的鸡皮肤？
鸡皮由一层蛋白质和一层脂肪组成。 营养学家不建议使用它，因为脂肪层。 但该产品含有维生素A ，改善视力，维生素E，增强B组免疫力和维生素，即：B2，B6和B12。 鸡的皮肤组成还包括矿物质：钾，铁，磷，镁和蛋白质 。
该产品可防止和延缓白内障的发展，使体内铁水平正常化，促进骨骼健壮和健康，帮助预防粉刺，改善整个身体的功能。
什么对鸡皮有害？
问题是鸡皮是否有害，喜欢吃这种产品的人自问。 鸡皮的危害主要是由于它积累了大量作为家禽饲料一部分的抗生素。 本产品不推荐用于高胆固醇的人群。 由于高卡路里含量，鸡皮不适合膳食营养。 其余的，这个产品是可用的，但数量适中。