香肠是细碎的肉末，从中烹制出小尺寸的香肠产品。 香肠种类繁多，不同的是肉末和烹饪食谱。 因此，甚至在饮食和婴儿食品中也使用一些香肠。 其他含有大量香料，脂肪和香料的 食物 只允许在成年人的 饮食中 使用。
香肠中的卡路里
香肠的热量含量取决于配方和各种添加剂在肉类中的含量。 平均而言，1根香肠的热值为112-127千卡。 香肠的平均重量约为50克。 鸡肉香肠的能量值最低，一次可达100至125卡路里。 在牛肉香肠中，这个指标从120增加到140千卡。 猪肉香肠是最热量的，每块可达172卡路里。
乳制品香肠的卡路里含量
牛奶香肠通常在很多人的饮食中发现。 将动物或鸟类的肉彻底粉碎，预先煮沸并加入干低脂牛奶中。
乳制品香肠相对较热。 在100克的产品中，一根香肠的热量分别为266卡路里和133卡路里。 这些香肠对于PP组维生素含量高 - 高达23％是有用的。 它们的组成也包括19.9％的磷和62.1％的钠。
迄今为止，有许多不道德的香肠生产商，而不是传统的食谱在香肠中使用大量的有害添加剂，增味剂和酸度调节剂。 毫无疑问，那些正在节食的人会注意，香肠中含有多少卡路里，以及肉中含多少卡路里。 乍一看，似乎香肠会导致所需的体重减轻，但事实并非如此。 乳制品香肠的危害不在于卡路里，而在大豆蛋白质和淀粉中，这在现代香肠中越来越多。
面团中香肠的卡路里含量
面团里的香肠味道好，快捷方便。 但它对身体和身材有用吗？ 在测试中定期使用香肠不会被忽视。 100克的产品平均有370千卡。 更准确的数据取决于香肠和面团的类型。 最常用的面包，酵母或酥皮糕点。 在烤箱中准备的面团中的香肠的卡路里含量将低于在煎锅中煎炸的香肠的卡路里含量。 油酥饼中的香肠击败卡路里含量的记录，每100克产品达到400千卡。