即使在上个世纪，医生Pevzner发明了一种饮食营养系统，可缓解各种疾病的状况。 例如，“№4”饮食旨在帮助肠道疾病急剧恶化，并伴有剧烈腹泻。 从那以后，一个更完美的系统还没有创建，直到今天，医生建议病人吃Pevzner。
饮食的特点“桌号4”
根据第四表的类型进行营养，旨在减少炎症，消除肠道内的腐烂，使其功能正常化并改善消化道其他器官的性能。 由于它是专门为恶化而设计的，因此设想了一个相当严格的框架 - 碳水化合物（高达250克）和脂肪（高达70克）受到严格限制，但饮食中蛋白质的百分比保持正常（90克）。 同时，假定盐的消耗量减少到8-10克，水的消耗量增加1.5-2升。
每天少量食用5-6餐。 所有食物，以免刺激胃肠道，必须是液体或半液体，捣碎，在水中蒸煮或蒸，特别温暖（不冷和不热）。 完全禁止的是那些能够增强肠道腐败和发酵过程的产品 - 我们将在下面考虑它们的列表。
菜单饮食“餐桌号码4”
考虑一天的大致饮食作为Pevzner饮食的一部分，这将有助于在几天内使患者的状况正常化：
- 早餐：捣碎的水粥，凝乳砂锅，茶。
- 第二早餐：dogrose的肉汤。
- 午餐：含有漫画的液体汤， 捣 米，蒸汽肉饼， kissel ;
- 小吃：可可含水或不含糖。
- 晚餐：荞麦放在水中，捣碎，喝茶。
- 晚上：kissel。
这不是饮食的唯一变体。 熟悉允许和禁止的产品列表后，您可以根据自己的口味轻松组合饮食。
根据Pevzner的“桌子4”饮食允许的产品
尽管有相当严格的限制，但这种饮食仍然预示着对胃肠道有愈合作用的各种饮食。 所以，我们来考虑一下允许推荐的产品和菜单：
- 低脂汤肉汤，谷类粘肉汤，加入谷物，肉泥，肉丸或鸡蛋片;
- 来自最高级别面包的薄烤薄脆饼干;
- 低脂牛肉，火鸡肉，鸡胸肉，兔肉，瘦肉品种 - 以肉饼，肉末，煮沸的肉制成的蛋奶酥，
- 新鲜的酸奶干酪和凝乳soufflé;
- 蒸汽煎蛋卷或水煮蛋（每天1-2份，不多）;
- 大米，燕麦片，荞麦水;
- 蔬菜肉汤，肉汤;
- 摩擦苹果，果冻和果冻从鸟樱桃，木瓜，蓝莓，玉兰，梨;
- 从调味酱只有黄油是允许的;
- 绿茶，黑咖啡和可可粉，野玫瑰汤，蜜饯和稀释的果汁（葡萄，杏，李子的果汁除外）。
从这些产品中，您可以制作多种不同的菜单选项，即使在严重恶化和严重情况下也可以充分食用。 根据同样的原则，编制了“表4”儿童饮食的饮食。
禁止治疗性饮食“表4”
为了尽快消除不适并改善身体状况，有必要从饮食中排除这些成分：
- 谷物，蔬菜汤和意大利面汤;
- 所有豆类（ 豆类 ，豌豆，扁豆等）;
- 任何零食;
- 牛奶汤或强汤汤;
- 鱼子酱，罐头食品，咸鱼和熏鱼;
- 任何意大利面;
- 所有类型的蔬菜;
- 所有脂肪等级的肉，鱼，家禽;
- 牛奶，除奶酪之外的天然和乳制品;
- 天然水果和浆果;
- 蜂蜜，果酱，蜜饯和其他糖果;
- 任何调味汁和香料;
- 生鸡蛋，油炸或煮沸;
- 小米，薏米粥;
- 咖啡加牛奶，可可，冷饮和任何碳酸饮料;
- 任何脂肪（黄油除外）。
使用“餐桌№4”饮食的所有规则，您将迅速恢复正常生活并恢复您的健康。