在厨房用具无尽的范围内，有一个很棒的适应，远离每个人都知道 - 这是一个raclette。 这种非常不寻常的名字得益于 瑞士 奶酪Raklett，它长期在这个小州的山区生产。 在过去，牧羊人在火堆上用热的石头融化奶酪，然后用特殊的刮刀将其刮起，这种技术成为现代厨房设备的原型。
什么是烤rakletnitsa？
第一个rakletnitsy-elektrogril是一个电动容器，整个放置了大头奶酪。 当所有的奶酪都用特殊的肩胛骨刮刀融化后，就像牧羊人一样，奶酪在平板上被刮掉。 现在制造商已经摆脱了这个概念，并提出了一个不同的 - 当奶酪质量已经分成几部分。 您可以为一定数量的家庭成员购买rakletnitsu - 从一到八。
在现代化的厨房里，或者在餐桌上，芝士可以是一个有趣的补充，因为在几分钟内你就可以用普通产品为家人做一顿浪漫的晚餐或丰盛的晚餐。 用于制作食物的晒黑物已经给出了将该装置分类为烤架的理由，因为它在没有一滴油的情况下烘烤和烘烤产品，否定了食物中有害致癌物的发生。
通常情况下，该设备有两个层次 - 在山羊单元的顶层有一块石头或其陶瓷涂层形式的仿制品，各种产品都可以在不加油的情况下进行煎炸。
下层是相同的racletta，在现代版本中是一个自由空间，其中插入了不粘涂层的小油炸锅。 在他们中，根据流派的经典，奶酪被融化，但你也可以添加你的心脏所需的一切 - 蘑菇，土豆，西红柿和其他适合用奶酪做饭的食物。
当奶酪在下层融化时，您可以在上面煎香肠，牛排，鱼，烤蔬菜，煮炸肉排，甚至烤薄饼和 油条 。 如果所有这些都是用芳香草药调味的话，你不仅会得到一个有用的，而且是一道令人难以置信的美味佳肴。
电源和其他参数
如果功率一致，电子格栅火箭发射器的烹饪速度将会更高。 一个低功耗的设备也不应该被注销，但是对于它来说，晚餐的准备工作可能会有所延迟。 低功率型机架只有300W，而更高效的型号可达1200W和更高。 功率越高 - 设备的价格越高，实际上就是烹饪的乐趣。
大多数情况下，昂贵和预算型号都有塑料外壳，橡胶防滑脚和耐高温手柄。 你应该选择一种质量不粘涂料，这种涂料可以使用多年，并且在使用一个月后不会变得不能使用。
流行
现在许多家用电器制造商已经在他们的武器库中安装了这些设备的几个版本。 预算最高，但与此同时高品质的是Clatronic RG浣熊烤架。 这种设备功耗低，有两个分区的平底锅，其生产力足以满足两三个人的家庭需求。
但是，法国着名公司Tefal的rakletnitsa虽然具有相似的特性，但价格已经高出一个数量级。 真正的部分可以煮三次以上 - 她有六个锅，在较短的时间 - 这个设备的功率是850瓦。