大量的疾病需要坚持特殊的营养，这特别适用于消化道疾病。 早在1920年，医师治疗师Pevzner就追踪了来自食物对肝脏，胃，肠和胆囊疾病治疗的依赖。 1945年，有官方建议，医生坚持这一天。 饮食或因为它也被称为表5每天都有一定的菜单，应该坚持到恢复或缓解阶段开始。
展示谁，是什么？
饮食或表№5的建议适用于胆管，肝脏疾病患者，包括各种传染性疾病，胃溃疡，胃炎，包括12-типерстной肠道溃疡。 我必须说，在第5号下，有15个不同的饮食表。 例如，肝脏疾病的饮食建议坚持表5a，它可以让你在这个体内积累糖原，改善胆汁的分离，并使消化道的功能与新陈代谢一起正常化。 №5Р的饮食会在术后时间内显示给人 实际上，对于所有表格及其组成部分，其原则都是一样的，因此有必要了解。
首先，进入人体的食物必须机械，热和化学保护。 所有的第一道菜都建议用搅拌机进行打浆，肉类只能以肉饼和 肉丸 的形式烹制。 此外，食物不宜过热或过冷，并且还含有草酸，精油，嘌呤，胆固醇，脂肪氧化产物。 作为准备方法的热被完全排除在外。 这同样适用于富含难燃脂肪的食物。 一般来说，每天可以获得70克脂肪，主要是植物来源，50克碳水化合物和100克蛋白质。 治疗性饮食或餐桌号码5的能量值为2500至2900千卡。
推荐和排除产品：
- 汤推荐在水中加入蔬菜，面条或谷类食物。 肉，鱼和蘑菇肉汤不包括在内。
- 每天的菜单饮食或餐桌号码5涉及使用来自低脂肪肉或鱼的蒸煮或煮沸的肉饼。 桌上的脂肪不是这个地方。
- 乳制品还应该含有降低的脂肪百分比。
- 面包干或昨天。 新鲜的，像烘烤和烘烤是不允许的。 你可以吃面包屑，面包，百吉饼，干饼干。
- 谷类，除了豆类。
- 除了富含酸和精油 - 白菜 ，茄子，萝卜，萝卜，洋葱，大蒜，酢浆草等之外的蔬菜。
- 准备5号菜单或特定饮食时，可以使用非酸性水果和浆果，但不包括巧克力，冰淇淋和糖果。
- 你可以喝果汁，蜜饯，少量，kissels，草药和其他弱茶。 特别有用的是荆棘输注。 强烈渴望喝浓茶和咖啡，不推荐使用可可和苏打水。 在饮食和酒精中不是一个地方。
一天样品菜单：
- 早餐煎蛋，奶酪和茶的面包;
- 用香蕉吃零食;
- 午餐时间，一份蔬菜汤，牛肉片土豆泥，
蔬菜，蒸，苹果汁; - 用干果和果冻制作的中午早餐小吃奶酪砂锅;
- 晚餐，煮米饭和鱼。 向日葵油中炖蔬菜。 矿泉水不含天然气;
- 睡前喝一杯酸奶。
根据疾病的严重程度，可推荐这种饮食从几周到几年进行观察。 一旦恶化结束，并且所有消化器官的状况正常化，就有可能在饮食中逐渐包括常用食物，但在慢性疾病的情况下，这种性质的营养可以终生。