西葫芦是那些为夏季菜肴创造出优质基地的蔬菜之一。 其中之一可以被认为是西葫芦的炖菜。 炖自己的果汁，蔬菜创造了一个现成的菜丰富的味道。 适当选择的香料和调味料将平淡的菜肴变成香味可口的菜肴。
下面我们介绍一些烹饪西葫芦最受欢迎的美味蔬菜炖肉的选项。
嫩嫩的西葫芦风味完美地补充了炖肉中鸡肉的膳食肉，大蒜会添加辣味菜。
如何用西葫芦和鸡肉炖蔬菜
配料：
- 鸡肉 - 600克;
- 年轻小胡瓜 - 2个;
- 马铃薯块茎 - 4个;
- 甜椒 - 2个;
- 平均西红柿 - 3-4个;
- 胡萝卜平均1-2个。
- 洋葱 - 2个;
- 纯化水 - 75毫升;
- 用于焙烤蔬菜的植物精炼油;
- 盐 - 味道;
- 香料 - 品尝;
- 大蒜 - 1-2个丁香;
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 品尝;
- 新鲜的绿色 。
准备
鸡肉洗净，用纸巾或餐巾纸擦干，切成小块。 我们把它铺在一个预热的kazanok或一个深深的锅里，以前将它倒入植物精炼油中。 从各方面煎成褐色。 然后加入洋葱圈，再煎5分钟。
西葫芦和马铃薯块茎被剥离并切成立方体，胡萝卜和甜保加利亚辣椒是秸秆。 将每种蔬菜分别用植物油煎在煎锅中并转移到鱼子酱中的鸡肉中。 我们倒一点净化水，放出十分钟。 在果皮上，番茄由横切面制成，用沸水烫伤，我们去掉皮肤，切成立方体并送至蔬菜。 用盐调味蔬菜炖肉，将黑胡椒粉，调味料加入您的口味中，并轻轻搅拌。 再熄灭20分钟，加入大蒜，再炖10分钟，然后送到桌上，用新鲜的绿色树枝和树叶装饰。
西葫芦 蔬菜炖肉 在与茄子的二重奏中特别好吃，并将它们与其他蔬菜和香料一起加入，我们获得了准备好的菜肴的极好味道。
多变量的西葫芦和茄子豌豆
配料：
- 年轻的西葫芦 - 550克;
- 茄子 - 550克;
- 550克马铃薯块茎;
- 甜椒 - 350克;
- 新鲜番茄 - 550;
- 胡萝卜大-250克;
- 洋葱 - 175克;
- 纯化水 - 125毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物精炼油 - 80毫升;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 新鲜的绿色。
准备
茄子洗净，去皮，切成几个纵向部分，并用盐水浇30分钟以消除茄子固有的苦味。
我们从外壳中取出洋葱，将它们切成半环，然后将它们放在含植物油的多层锅中，包括“热”或“烘烤”模式15分钟。
我们从果皮上清理马铃薯和西葫芦，切成块，将胡萝卜切成圆圈，从种子上剥下甜味的保加利亚辣椒，用大秸秆压碎。 用清水冲洗茄子，切成小块。 西红柿用沸水烫伤，去皮切成立方体。
所有准备好的蔬菜都放在洋葱上，用盐调味，用辣椒混合地面，倒入少许水，然后将“腌制”模式打开一个小时。
在烹饪结束时，我们将切碎的大蒜切碎，混合并将其保持在“加热”模式下15分钟进行灌注。