巴拿马 的民族美食丰富多样。 它的形成受到该国有利的地理位置和进入世界两大海洋的影响。 得益于这些因素，巴拿马市场常年充满异国情调的水果，新鲜的鱼和其他海鲜。 它的作用也是由邻近的非洲裔加勒比社区发挥的，曾经与西班牙人居住在该地区，当然还有该州土着居民的身份。
巴拿马厨房的特点
巴拿马人消费的主要产品是大米和豆类，其中当地人已经学会烹饪数十种美味的菜肴。 木薯和香蕉在这里不受欢迎。 他们煮沸，油炸，腌制，用于制作薯片，土豆泥等等。
巴拿马农村的典型特色是禽肉，牛肉和猪肉。 在城市餐厅，您可以品尝到鱼类和其他海鲜的菜肴，这些海鲜是在香蒜酱和新鲜西红柿和红洋葱的装饰下供应的。 异国食物的粉丝寻求从海龟蛋中找到菜肴。 我们警告说这是非法的，因为爬行动物受到国家当局的保护，因为它们的数量很少，而且面临灭绝的威胁。
传统的巴拿马菜
一旦进入好客的巴拿马，尝试下列菜肴，这些菜肴会告诉你无国界的美国 传统 美食：
- Gallo Pinto和Guacho de Rabito是传统菜肴，其中你会遇到大米和豆类。
- Hojaldras - 面团甜面包 ，大量撒上肉桂和糖。 大多数情况下它是用于早餐。
- Guacho de marisco是最受欢迎的巴拿马汤。 为了它的准备，使用大米和海鱼。
- Pargo rojo frito - 在香料中腌制的鲈鱼，烤完整，并配以烤香蕉，椰子，蔬菜和米饭。
- Pollo sudado - 蔬菜煮鸡肉。
- Ropa vieja con patacones - 油炸牛排或牛排， 配以煮熟的米饭，西红柿，大蒜和洋葱。
- 三明治 - 白米饭和传统香料香鸡汤。
- Bodichi是一种用裹在白茶叶中的米包裹的甜面包。
- Bienmesabe - 传统的甜味，被认为是巴拿马的象征之一。
- Sarimaola是一款开胃菜，鸡蛋里塞满了木薯泥和肉。
- Ceviche - 来自生鱼片的开胃菜，用洋葱和胡椒柠檬汁腌制而成。
饮料在巴拿马
当地人只是喜欢来自未成熟椰子汁的鸡尾酒，他们称之为“琵琶”。 酒吧和餐厅也经常供应热带水果鸡尾酒，包括牛奶和糖。 泡沫饮料的爱好者可以关注本地品牌的啤酒“巴尔博亚”，“帕纳姆”，“阿特拉斯”，这些品牌都以高品质和卓越品味而着称。 浓咖啡是由甘蔗制成的山高。
