我们为您提供几种烹饪马铃薯扁平食谱的食谱。 这道原创菜会引起大人和小孩的赞赏！
与开菲尔和土豆的小球
配料：
对于测试：
- 面粉 - 2.5项;
- 盐;
- 开菲尔 - 250毫升。
对于填充：
- 奶酪 - 200克;
- 土豆 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 碎辣椒粉，香料。
准备
自制的克菲尔 倒入一个碗里，用盐倒入面粉并揉成面团。 将土豆去皮，切成块，倒入盐渍热水煮至熟。 奶酪在小刨丝器上擦，大蒜被清理并通过印刷机。 用准备好的土豆沥干水分，捣成糊状，加入奶酪，切碎的大蒜，香料和搅拌馅料。 面团分成小块，我们从每个小蛋糕形成。 我们从上方展开填充物，固定边缘并用擀面杖将每个部分轻轻滚成薄扁饼。 用干煎锅煎两面。 就是这样，用土豆和奶酪做的平底蛋糕已经准备好了！
鞑靼玉米饼用土豆
配料：
- 土豆 - 8个;
- 香料;
- 黄油融化 - 3汤匙。 匙;
- 牛奶-0.5项;
- 黄油 - 2汤匙。 勺子。
对于测试：
- 水 - 1项;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋 - 2件;
- 盐;
- 黄油 - 100克;
- 面粉。
准备
要制作无酵面团，将水倒入碗中，加入糖，鸡蛋，盐和黄油。 马铃薯洗净，清洗并用盐水煮沸直至熟。 然后将它揉成薄泥状，加入一点融化的黄油并用热牛奶稀释。 灯泡被清洗，洗净并细细切碎。 在平底锅里，将黄油和passeruem加热至透明。 现在将烤黄油放入土豆泥中 ，拌匀，稍凉。 我们将面团分成重约50克的小块，分别滚成薄扁饼，在热干燥的煎锅中烘烤至两面均为结壳。 之后，半个热的蛋糕将土豆泥弄平，将蛋糕对折一半，下半部分覆盖顶部。 我们用奶油加油准备的菜肴，洒上新鲜的香草，然后送到桌上。
印度玉米饼配土豆
配料：
对于测试：
- 白面粉 - 125克;
- 小麦粉 - 250克;
- 黄油 - 4汤匙。 匙;
- 水-0.5;
- 盐 - 捏。
对于填充：
- 土豆 - 3个;
- 植物油;
- 磨碎的匙子 - 0.5茶匙;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 地面姜黄 - 0.5茶匙。
- 柠檬汁 - 2茶匙。
- 粉碎的香菜 - 2汤匙。 勺子。
准备
在一个碗里，混合两种面粉，加入奶油黄油，倒入水并混合光滑的面团。 我们把土豆“穿制服”，用叉子擦干净。 在煎锅中倒入油，煎姜，孜然，胡椒，姜黄，倒入柠檬汁，然后加入香菜的土豆和叶子。 我们将填充物移到盘子上并冷却。 从出现的面团中，我们形成10个球，非常薄地滚动，用融化的黄油涂上油脂，将填充物放在中心并将边缘系好。 现在用擀面杖推出扁平的土豆饼，并在煎锅两侧煎。
奥塞梯玉米饼与土豆
配料：
- 牛奶 - 1项;
- 面粉 - 3项;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 干酵母 - 3茶匙。
- 盐，糖 - 0.5茶匙。
- 新鲜蔬菜;
- 奶酪 - 100克;
- 土豆 - 3个。
准备
将面粉和干酵母混合，混合，倒入牛奶中，放入盐，糖，奶油黄油，蛋黄，并揉成一道壮观的面团。 将土豆清洗，煮熟，揉成泥状，并加入新鲜草药和磨碎的奶酪。 面团分成块，我们形成蛋糕，我们把它们放在烤盘上，我们把每个小填充物放在上面，从上面覆盖一层薄薄的面团，彻底撕开边缘。 在200度的烤箱中烤盘子，直到熟。