莎莎舞不仅是一种燃烧的舞蹈，而且是一种尖锐的燃烧酱汁。 墨西哥人向天空颂扬它，称之为“魔药”，它能够将自己的美食变成完美，掩盖粗糙食物的缺点。
有很多准备莎莎酱的食谱。 它可以完成，几乎所有的蔬菜和水果粉碎，但主要和不变的组成部分，聚集在一起的一切，是一个火辣的辣椒（和相当数量）。 对于没有经验的欧洲人来说，它可能看起来甚至过分，所以不要严格遵守配方，为自己的口味添加香料。 然后结果绝对不会让你失望！
墨西哥酱汁 - 食谱
配料：
- 西红柿 - 3个;
- 芹菜（茎） - ½st;
- 甜洋葱 - 1个。
- 盐 - 2茶匙;
- 辣椒 - 4个;
- 青柠汁 - 2茶匙。
准备
从辣椒，我们删除种子，把它们扔进搅拌机碗。 有杂草洋葱，西红柿。 加入芹菜并混合均匀。 同时，用薄薄的涓涓细流，倒入酸橙汁。 索利姆，让我们酿造大约一个小时。 在冰箱盖下新鲜的莎莎酱可以存放不超过一周。
如何烹调酱莎莎verde？
这种冷绿色食谱的配方，是2000多年前从中东带来的罗马军团士兵。 这对肉类和鱼类都很好，当然也适合意大利面条。
配料：
- 大蒜 - 1个丁香;
- 刺山柑 - 1汤匙。 勺子;
- 腌黄瓜 - 1片;
- anch鱼片 - 6片;
- 欧芹 - 3枝;
- 罗勒 - 半束;
- 薄荷 - 4个分支机构;
- 芥末酱 - 1汤匙。 勺子;
- 醋酒 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 味道。
准备
黄瓜切成立方体，从绿叶的树枝上切下叶子。 在搅拌机中混合所有成分。 酱不应该太均匀。 辣椒。 你不需要加盐！
如何从鳄梨制作莎莎酱？
配料：
- 辣椒 - 2个;
- 青柠汁 - 1汤匙。 勺子;
- 鳄梨 - 2个;
- 鲜黄瓜 - 1个。
- 西红柿 - 2个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 酱塔巴斯科 - 3滴;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝;
- 玉米片。
准备
成熟的鳄梨切成两半，取出石块并除去皮肤。 用叉子纸浆。 鳄梨没有变暗，撒上柠檬汁。 我们添加切碎的西红柿（你需要先将它们移除）和黄瓜。
切一个辣椒鲈鱼，取出种子并切碎。 从第二个我们将做一个装饰花。 用锋利的刀，我们从胡椒尖切到茎，然后将它放入冰水中，以便“花瓣”打开。
将捣碎的辣椒和大蒜放入盛有酱汁的碗中，加入几滴tobasco。 索利姆，胡椒，混合。 我们用柠檬和酸橙片装饰，这是一种辣椒的“花朵”。 用玉米片服务。
如何煮菠萝酱？
配料：
- 新鲜的菠萝 - 1/2个;
- 番茄 - 1个。
- 香菜 - 1束;
- 洋葱 - 1/2个。
- 糖棕 - 1汤匙。 勺子;
- 泰国辣椒 - 3个;
- 白香醋 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱绿色 - 1个。
- 新鲜薄荷 - 2枝;
- 盐 - 1/2茶匙。
准备
将菠萝清洗干净，切成块，放入一个搅拌器的碗中。 添加碎洋葱，辣椒和香菜叶。 我们研究一切。 用番茄，我们删除角质层，切成立方体，并将其发送到搅拌机。 Solim，加入糖和醋。 准备好的菠萝莎莎半个小时保存在冰箱里。 我们服务，装饰着薄荷叶和葱花羽毛。