在预热的烤箱里烹饪煲荞麦粥的时代早已结束，但在现代厨房中，这项技术可以使用多功能小工具 - 多元化烹饪法再现。 在下面的食谱中，我们将以全新的方式在多元化的食物中制作带有蘑菇的荞麦。
荞麦“在商人”与多元的肉和蘑菇
配料：
- 牛肉 - 1.2公斤;
- 香菇 - 530克;
- 洋葱 - 115克;
- 胡萝卜-230克;
- 荞麦 - 1项;
- 肉汤 - 510毫升。
准备
在切割和调味牛肉后，将其放入温热的碗中，并使用“热”功能使其变褐。 放到蘑菇和蔬菜的肉块。 让蘑菇的水分完全蒸发，然后，如有必要，倒入更多的油并倒入荞麦。 让谷物快速炒和开始香味，所以粥会有时更美味。 几分钟后用肉汤填充装置的内容物并切换到“Varka”/“Kashu”半小时。
以此类推，在multivark中煮熟的荞麦配鸡肉和蘑菇，而配方则可以带白色和红色纤维的肉。
荞麦配蘑菇和豌豆在multivark - 食谱
配料：
- 荞麦片 - 1件;
- 香菇 - 310克;
- 青豆 - 115克;
- 洋葱 - 95克;
- 橄榄油 - 25毫升;
- 一把绿色荷兰芹;
- 黄油 - 45克。
准备
在设备上设置“热”模式后，加热碗中的油并用豌豆保存洋葱。 加入蘑菇并烘烤。 当碗内多余的水分完全蒸发时，加入荞麦并倒入两杯水。 品尝这道菜更丰富，用肉或蔬菜肉汤替代水。 将荞麦放在“Kasha”模式中半小时，最后用黄油调味。
荞麦与multivark中的干蘑菇
配料：
- 南瓜 - 165克;
- 洋葱 - 85克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 少数榛子;
- 一把干白蘑菇;
- 香菇 - 230克;
- 荞麦片 - 1件;
- 蔬菜肉汤 -475毫升;
- 干牛至，百里香 - 各1/2茶匙;
- 苹果醋 - 25毫升。
准备
南瓜肉分成小块，炸至鲸脂。 将洋葱加入南瓜片中，并在烘烤时将它们留在浅棕色。 倒干草药，并将大蒜放入面食。 半分钟后倒入醋，加入蘑菇：鲜蘑菇块和预先浸泡过的白蘑菇。 当蘑菇释放水分并蒸发时，倒入荞麦并用肉汤装满。 切换到“Kasha”模式并在计时器上设置30分钟。 为荞麦，洒上切碎的榛子。
如何用多变量蘑菇烹调荞麦？
您可能已经从大米煮熟了一道经典意大利调味饭，但荞麦菜的变化如何呢？ 这道菜原来不少温柔和奶油。
配料：
- 黄油 - 35克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 香菇 - 320克;
- 荞麦片 - 1件;
- 蔬菜肉汤 - 730毫升;
- 一把新鲜的菠菜;
- 少数磨碎的巴马干酪。
准备
使用预热的油通过蘑菇片。 当多余的水分完全离开时，将蒜瓣挤入碗中，半分钟后加入荞麦。 就像经典菜肴中的米饭一样，荞麦应稍微煎一下，不超过一分钟，然后再倒入部分肉汤。 逐渐添加液体后，每吸收一次之后的下一批，不断搅动狗群。 一旦种子软化后，将它们与新鲜菠菜和磨碎的奶酪混合。