自制面条公司的丰富的鸡肉汤已经准备了相当长的时间，但结果总是值得的。 丰盛的第一道菜将喂养和温暖你和你的家人，同时保持相当实惠。
如何用自制面条煮鸡汤？
配料：
对于汤：
- 鸡 - 1,8公斤;
- 洋葱 - 80克;
- 胡萝卜 - 125克;
- 芹菜茎 - 75克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 月桂叶 - 2件;
- 干百里香，鼠尾草 - 2茶匙;
- 干 迷迭香 ，马郁兰 - 1茶匙。
对于面条：
- 面粉 - 240克;
- 蛋黄 - 3件;
- 蛋 - 1个;
- 水 - 45毫升。
准备
将鸡放入平底锅中并用水填满。 一旦液体沸腾，减少热量并烹煮大约一个小时的鸡只，同时不要忘记清除肉汤表面的泡沫。 在分配的时间之后，肉汤将准备好，并且鸟可以被拆卸，从骨头去除肉。
切好蔬菜后，将它们保存在植物油中，撒上干燥的草药，并放入准备好的肉汤中。 将蔬菜煮15-20分钟，同时煮鸡蛋面。 用少许盐将面粉混合，然后在面粉中心做一个“好的”。 把加了水和三个蛋黄的鸡蛋加入面粉中。 揉搓弹性面团，尽可能薄地将其卷成面条并切成面条。 将新鲜的面条放入肉汤中烹饪不超过5分钟。 自制面条鸡汤，配上少量新鲜蔬菜。
自制面条汤鸡汤
配料：
- 鸡 - 1.2公斤;
- 洋葱 - 65克;
- 大蒜牙 - 8个。
- 姜根 - 3-4片;
- 酱油 - 15毫升;
- 西葫芦 - 110克;
- 一束葱;
- 面粉 - 355克;
- 植物油 - 15毫升;
- 水240毫升。
准备
把整只鸡放在平底锅里，倒入水中，然后让它们在中等温度下煮一小时，连同生姜片和大蒜片一起煮。 当肉开始离开骨头时，取出屠体，分开肉并将其送回肉汤。 将洋葱切成薄片，将西兰花切成薄片，当蔬菜达到半备时，用酱油倒入。 把鸡肉炒好的蔬菜加入肉汤中，烹饪面条时留下一切烹饪。 对于后者，揉面团，面粉与植物油和凉水结合，滚动并切成细面条。 将面条放入沸腾的肉汤中再煮几分钟。
如果需要，你可以在multivark中用自制面条制作鸡汤，在准备好的肉汤中加入蔬菜和面条后，选择“汤”模式15分钟。