当然，在我们吃的各种鱼类中，鲑鱼是分配的。 由于其惊人的品味和有用的品质，这个海洋居民并不是徒劳的称为“王鱼”。 我们提醒您一些烹饪三文鱼配蘑菇的有趣和不寻常的食谱。
三文鱼和蘑菇沙拉
配料：
- 三文鱼肉片 - 300克;
- 腌蘑菇 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 青豌豆罐头 - 100克;
- 香菜根
- 蛋黄酱;
- 芥末 - 1茶匙;
- 新鲜的绿色。
准备
你可以用盐腌三文鱼做沙拉准备，你可以煮新鲜的鱼。 然后将它切成块，用青豆倒入沙拉碗中。 熟胡萝卜和香菜根切碎的立方体。 洋葱和 腌制蘑菇 加工和粉碎。 现在将所有配料加入沙拉，盐， 芥末 ，蛋黄酱和调味料拌匀。 在服务之前，装饰一盘绿色莳萝。
三文鱼牛排配蘑菇
配料：
- 三文鱼牛排 - 4件;
- 盐 - 捏;
- 干百里香 - 掐;
- 柠檬 - 1个;
- 新鲜香菇 - 50克;
- 南瓜 - 100克;
- 白干酒 - 0.5汤匙。
准备
烤箱预先点燃并加热至220度。 现在，从烘焙铝箔卷上切下4个小矩形，边长约30x60厘米。 将其中的每一个都折叠成一半放置在鱼排的中心。 加工蔬菜和蘑菇，用立方体粉碎，在三文鱼周围撒上所有的香料。 现在轻轻收集箔“船”，倒入干白葡萄酒。 我们将信封密封好，放在烤盘上，将鲑鱼和蘑菇送入烤箱约10-15分钟。
三文鱼汤配蘑菇
配料：
- 奶油芝士奶油 - 400克;
- 鲑鱼的头尾 - 1公斤;
- 灯泡 - 1个;
- 月桂叶 - 1片;
- 水 - 1.5升;
- 胡椒豌豆 - 5个;
- 盐。
准备
我们从鳞片上清洗鲑鱼的头尾，清洗它，取出鳃，放入平底锅中，并注入水。 现在把盘子放在火上，一煮沸，去掉泡沫，加入去皮的洋葱，月桂叶和辣椒豌豆。 中火煮20-25分钟。 然后将鱼从肉汤中取出，轻轻冷却，将鱼片与皮肤和骨头分开。 肉汤过滤器，加鱼片和加工奶酪。 彻底混合汤并尝试盐。 我们只用新鲜的香草以热的形式供应一道菜。