白菜卷的经典食谱

通常可以在任何节日盛宴中找到的最美妙的菜肴，或者可以与家人一起吃晚饭的菜肴都是卷心菜卷。 因此，我们建议您今天开始准备美味的经典白菜卷，以获得最佳食谱。

经典酿白菜与剁碎的肉在烤箱里

配料：

• 卷心菜叶 - 14-16个;
• forcemeat（牛肉） - 250克;
• forcemeat（猪肉） - 250克;
• 大米（煮至半熟） - 1杯（带载玻片）;
• 葵花籽油 - 3-4 st。 匙;
• 洋葱（大） - 2件;
• 胡萝卜（中） - 1件;
• 番茄汁 - 400毫升;
• 浓厚的酸奶油 - 150毫升;
• 胡椒，盐。

准备

猪肉切碎，与牛肉成比例，我们连接在一个大容量。 像小立方体一样，研磨大尺寸的洋葱，其中一半添加到碎肉中。 接下来，铺设适量的熟（半熟）（冷）米。 盐和黑胡椒逐个添加口味。 用干净的双手混合在一起的产品。

卷心菜叶片浸入炉内盐水沸腾的水中，保持2-2.5分钟。 然后我们将它们移到漏勺中，并期望它们完全冷却。

如果叶子被密封，然后切开它们。 在其中的一片叶子里，我们把馅放得更靠近地面并包裹它。 也把所有白菜卷包起来放在耐热玻璃火盆里。

我们用洋葱的下半部分油煎，细磨碎的胡萝卜，倒入少量后，加上酸奶油和5-6分钟的炖肉。 把所有东西都倒进火盆里，然后把经典的白菜送到烤箱里，烤箱已经加热到190度，时间为35分钟。

懒惰卷心菜卷的经典食谱

配料：

• 肉末 - 300克;
• 火鸡肉末 - 200克;
• 半熟米饭 - 180克;
• 白菜 - 230克;
• 精盐 - 2/3茶匙。
• 葵花籽油 - 60-70毫升;
• 洋葱 - 1个;
• 保加利亚辣椒 - 1个。
• 胡萝卜 - 1个;
• 番茄汁 -0.7升;
• 急性番茄酱 - 2汤匙。 勺子。

准备

为了使卷心菜卷的味道变得更加丰富 细化后，我们制作了两种肉末的肉基。 对他们来说，我们摆放冷却好的圆米饭，而不是很细的切碎一半的灯泡。 切丝卷心菜必须戴上手铐，然后放入已连接配料的容器中。 在这里介绍几个新鲜的鸡蛋，撒上剁碎的盐，用手搅拌所有东西。 像小肉饼，我们形成卷心菜卷，非常轻微油炸他们在温暖的向日葵油，并把他们在火盆或锅。

将球茎下半部分的蔬菜切碎，胡椒粉和胡萝卜放入油中煎炸。 然后用西红柿汁熄灭7-8分钟，加上辣番茄酱。 我们把这种美味的酱放到懒惰的卷心菜卷上，再在炉子上烤半个小时。