谁不喜欢甜蜜的自制松饼？ 可能这样的人很少。 刚从烤箱中取出的热红包子让我们想起童年。 例如，什么可以比一大杯温暖的牛奶或茶与一个通风的甜肉桂卷快餐美味。
并非每个女房东都知道如何用肉桂做面包，而且最喜欢购买美食。 但不管我们喜欢怎样，他们仍然不会像自制的馒头 - 用自己的双手烘烤，充满爱与温暖。 我们想为您提供几种如何自己烘烤肉桂卷的食谱。
与肉桂的黄油小圆面包
一般来说，最简单的包子最美味。 这就是为什么，对于初学者，我们为您提供经典美味肉桂卷的配方。
配料：
- 面粉 - 3项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 100克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 黄油 - 75克;
- 干酵母 - 1,5茶匙。
- 香草醛-5克;
- 盐 - 0.5汤匙。 匙;
- 肉桂 - 品尝。
准备
将牛奶预热至40-45度并溶解于干酵母，2汤匙面粉和1茶匙。 糖，并留在一边的唾液上去。 将黄油融化一半，然后加入搅打的鸡蛋，香草醛，盐和3汤匙糖。 将所有物品混合均匀，加入勺子，逐渐加入面粉，揉成面团。 高温下将面团放置约一个小时。 一小时后，将其卷成长方形。 用油润滑，撒上肉桂和糖，然后将其卷成卷。 倾斜你的卷，从而做出包子。 用油润滑平底锅，在其上放上面包，并留下半小时左右。 然后用蛋黄为面包加油，顶部加肉桂和糖。 将烤箱加热到200度，烘烤包子直到准备就绪。
与葡萄干和肉桂的小圆面包
配料：
对于测试：
- 面粉 - 500克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 4件;
- 干酵母 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 70克;
- 肉桂 - 0.5茶匙。
- 酸奶油 - 0,5项;
- 干邑 - 2茶匙;
- 柠檬皮;
- 一小撮盐。
对于填充：
- 葡萄干 - 1件;
- 糖 - 2汤匙。 勺子;
- 黄油 - 50克;
- 肉桂味道。
准备
混合面团的所有成分，并将面团本身留在温暖的地方，以使其上升。 将葡萄干浸泡在沸水中，沥干水分。 当面团升起时，加入少许面粉并将其揉搓，然后将其滚出。 用糖撒上面团，然后将葡萄干放在上面。 折叠卷筒，然后将其切成约3厘米的大小，每片稍稍松开，然后在180度的烘箱中烘烤25分钟。 当您的小圆面包烘烤后，将黄油融化并将剩余的糖与肉桂混合。 用融化的黄油涂抹每个面包，并撒上肉桂糖。
与苹果和肉桂的小圆面包
很少有人有耐心和技巧来准备面团。 所以我想请我自制的甜糕点。 对于这样的情况，用肉桂和其他添加物例如苹果泡芙是非常合适的。 您可以在最近的超市购买酥皮糕点。
配料：
- 酥皮 - 500克;
- 黄油 - 150克;
- 巧克力 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 苹果 - 2-3件;
- 肉桂 - 5茶匙;
- 面粉。
准备
用黄油将完成的面团和油完全滚出。 撒上混有肉桂的糖。 用刨丝器清洗去皮的苹果并涂抹在面团上。 面团卷成卷，切成约4厘米厚。 在烤盘上撒上面粉，铺上面包，并在190度的温度下烘烤约20分钟。 打碎巧克力，放入平底锅中。 然后加入50克黄油并在水浴中融化，不断搅拌。 成品包子倒入釉。