为了让甜点的质地更加多样化，我们经常使用对比组合，其中一个突出的例子是脆饼和奶酪的组合。 奶酪浓郁而细腻的质地与最着名的美式甜点 - 芝士蛋糕中脆饼的松脆基质相连，但现在它不会与他有关，而是关于更简单，习惯的奶酪蛋糕面包屑。 关于这种美味的最流行和美味的变化 - 进一步的食谱。
与酸奶干酪酸奶干酪的蛋糕食谱
什么比 凝乳甜点 更好？ 豆腐甜点巧克力和脆皮面包屑！
配料：
对于测试：
- 面粉 - 295克;
- 糖 - 115克;
- 蛋 - 1个;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 黄油 - 150克。
对于填充：
- 山寨奶酪 - 550克;
- 巧克力 - 95克;
- 糖 - 75克。
准备
在烹饪之前，从冰箱中取出油并使其达到室温。 将面粉与糖和发酵粉混合在一起，然后将各种成分的干混合物加入软油中。 用手将Razozrit全部弄干，直至形成干面包屑，然后将其与一个鸡蛋混合并充分混合。
将约2/3的面团放入烤盘中，覆盖其底部和墙壁。 剩余的第三轮假期将崩溃，它将成为我们蛋糕的顶部。
填充时，擦干酪奶酪，并用糖打它。 巧克力切成方块并加入到奶酪中。 将凝乳填充物分配在甜点上，并用预备的面包屑将其顶部。
在200度烘焙25分钟的面包和奶酪面包屑。
馅饼加奶酪和脆饼
补充已经美味的甜点可以是时令水果和浆果形式的添加剂。 在以下配方中，我们将使用桃子。
配料：
- 酸奶油 - 25克;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 面粉 - 310克;
- 糖-210克;
- 黄油 - 155克;
- 磨碎的杏仁 - 30克;
- 2酸橙味;
- 香草豆荚 - 1个。
- 鸡蛋 - 2个;
- 桃子 - 3件;
- 奶酪 - 230克。
准备
将酸奶油和苏打水混合，并让混合物在侧面反应。 虽然酸味的混合物是起泡的，但用干燥的成分进行处理。 将糖与面粉，黄油，香草豆荚内容物和石灰皮一起混合。 将面包屑揉在一起后，放在旁边约三分之一处，然后将剩余的块与鸡蛋和酸奶油混合。 生成的面团分布在烤盘中，不仅覆盖其底部，而且覆盖墙壁。 从上面分配奶酪和桃子片，然后撒上以前放入面包屑的所有东西。 带有奶酪和面包屑测试的蛋糕在180度烘烤大约一个小时。
馅饼配奶酪和酥油酥皮糕点
如果需要，可以在不使用黄油的情况下形成面包屑。 用奶酪和人造黄油制作蛋糕屑将大大减少甜点的开支，同时提供惊人的效果。
配料：
- 面粉 - 175克;
- 糖 - 115克;
- 黄油 - 135克;
- 蛋黄 - 1个;
- 可可粉25克;
- 干酪 - 540克;
- 糖粉 - 85克;
- 香草提取物 - 1茶匙;
- 干蔓越莓 - 65克。
准备
通过混合干成分开始面团。 首先筛选两种成分，将可可和面粉混合。 加入糖和黄油。 将所有成分一起磨碎直至碎屑形成，然后拂动蛋黄并再次混合。
奶酪拂香草和糖粉。 确保填充物均匀，然后与蔓越莓混合。
将约2/3的面团铺展在表面上，在上面放入凝乳，然后撒上所有的面包屑。 在160度40-45分钟烘烤所有食物。