肉，蘑菇和奶酪的组合不仅适用于热菜，还适用于零食和沙拉。 下面将考虑基于这种组合的几种食谱。
肉塞满了蘑菇和奶酪
配料：
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱-1个;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 腌制蘑菇 - 300克;
- 软奶酪 - 150克;
- 香菜;
- 黄油 - 70克;
- 鸡肉汤 - 1件;
- 猪肉 - 1.5公斤;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们将洋葱切碎，炸至透明。 一旦洋葱片变软，加入大蒜，继续煮30-40秒。 将腌制蘑菇 切成盘子并送至煎锅至路线。 接下来，放好一块黄油，加盐和胡椒粉。 用 鸡汤 填充煎锅里的内容物，用高热煨成几乎完全蒸发的液体。 去热馅，加入奶酪和混合物。
将猪肉切成书的方式，掰开厚度约2-3厘米的碎片，将切碎的蘑菇馅放在中心，然后将所有东西都翻成卷。 我们用麻线固定卷并放在烤盘上。 撒上盐和胡椒粉，然后将它送到预热的烤箱中200度。 烤肉25-30分钟，之后肉在室温下放置5-7分钟。
沙拉配蘑菇，肉，西红柿和奶酪
配料：
- 猪肉浆 - 350克;
- 樱桃西红柿 - 200克;
- 硬奶酪 - 150克;
- 腌制的香菇 - 1罐;
- 蛋黄酱;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
猪肉煮沸后切成立方体。 同样，切和坚硬的奶酪。 腌制的香菇和西红柿被切成宿舍。 混合所有准备好的成分，并用蛋黄酱装扮他们。 盐和胡椒加味。 沙拉配蘑菇，肉和奶酪已准备就绪。
肉与蘑菇和奶酪
配料：
- 猪肉（剁） - 1公斤;
- 硬奶酪 - 100克;
- 香菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
- 盐，胡椒;
- 植物油;
- 蛋黄酱。
准备
蘑菇切成薄片并用薄洋葱圈煎，直到水分完全蒸发。 索利姆和胡椒passerovku。 将肉丢弃，调味并煎炸，直到两面都准备好。 一旦排骨准备就绪 - 我们将蘑菇和洋葱撒在上面，倒入所有少量蛋黄酱，并撒上磨碎的奶酪。 我们把排骨送到烤架上，直到奶酪融化并紧贴金色的外壳。