开胃菜一次或两次，方便用手吃，保证可以打任何容器。 有馅料的馅饼，其中的食谱有时间证明自己是一个理想的apteyzerom，只适合这个角色。 基础可以是一筐家庭或购买的粉扑和短糕点，以及来自超市的晶圆坯。
酥皮点心馅饼
鉴于现代超市有各种各样的半成品酥皮糕点，真正的油性多层基地只能用自己的手准备。 以家庭为基础的酥皮糕点将需要更长的时间准备，但结果将证明这一努力的合理性。
配料：
- 面粉 - 310克;
- 黄油（面团） - 6汤匙。 匙;
- 黄油（用于夹层） - 260克;
- 冰水 - 195毫升;
- 一小撮盐。
准备
- 用面粉，盐和水擦一小部分油。
- 生成的面团卷成长方形，用胶膜包裹并将其冷至半小时。
- 分开包装油膜块并将其卷成矩形，占据面片的宽度的2/3和高度的一半。
- 将油块铺在面团层上，用上面的多余物盖住并保护边缘。
- 将图层卷成长矩形并折叠三次。 包裹电影并冷却半小时。
- 重复三次滚动折叠。
- 滚动并切割图层。 在烤馅饼之前，用叉子将它们钉上。 在210度烤12-15分钟。
与鱼子酱的馅饼
菜单的节日气氛和独特性被赋予诸如红鱼子酱等美味佳肴。 它可以在普通烤面包上涂上黄油，你可以多花一点时间，并从空气酥皮点心准备原创小吃。
配料：
- 一层酥皮糕点;
- 鹌鹑蛋 - 7个;
- 鱼子酱 - 190克;
- 奶油芝士 - 95克。
准备
- 从铺开的层切出七个圆圈和十四个等直径的环。 使用鸡蛋在每个圆圈顶部固定两个环。
- 在220度烘烤篮子，直到脸红。
- 在冷却的基地，放上奶油奶酪，并在上面 - 鱼子酱。 用红鱼子酱煮熟的鹌鹑蛋补充馅饼。
带有奶酪的馅饼
充满馅饼的馅饼，不太可能成为全面热菜的替代品，其特点是饱腹感。 因此，这款带有奶酪和大蒜填充奶油的迷你碗以及他们的“同事”在烤箱中烘烤，变成了一种全面的热点小吃。
配料：
- 酥皮点心 - 2片叶子;
- 鸡蛋 - 3件;
- 奶油芝士 - 115克;
- 硬奶酪 - 45克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 菠菜 - 75克;
- 洋葱 - 90克。
准备
- 撒上洋葱和菠菜，并冷却混合物。
- 用两种奶酪和切碎的大蒜拂蛋。 加入洋葱菠菜烤。
- 将面团卷成方块并放入松饼模具中。 在“杯子”之间分配填充物。
- 用180度烤奶酪和大蒜挞半小时。
沙挞
如果您开始讲述 经典的塔尔塔 和挞，他们准备参加沙子测试。 用自己的手烹饪它比分层基地更容易和更快，而且即使长时间冷冻也能保存完好。
配料：
- 面粉 - 115克;
- 一小撮盐;
- 冰黄油 - 55克;
- 冰水 - 35毫升。
准备
- 如果你有搅拌机，馅饼的面团可以在几秒钟内制成。 将所有材料放入碗中并揉成面包屑。
- 在com中形成面包屑，包裹并在寒冷的环境中发送一个小时。
- 铺开后，将面团铺成模子。
- 脆皮面团用于馅饼在190度烘烤10分钟，然后在其中铺开馅料并且另外是棕色的。
朱利安在挞
这些馅饼是一种经典的法国食谱。 在其框架中，奶油蘑菇填充物放置在沙托尔廷基中，并在奶酪层下烘烤。 由此产生的菜很难称为饮食，但它在宴会上作为滋养开胃菜表现良好。
配料：
- 沙馅饼 - 15个;
- 香菇 - 210克;
- 坚硬的芝士 - 85克;
- 酸奶油 - 240克;
- 面粉 - 15克;
- 牛奶 - 235毫升。
准备
- 使蘑菇变暗。
- 将面粉炒熟，将其与牛奶和酸奶油混合。 调味酱和蘑菇混合。
- 用蘑菇馅馅料冷却后，放在馅饼上撒上奶酪。 接下来，所有烤架下烤至黄金。
与虾的馅饼
没有时间烘烤家庭基础知识并准备多组分馅料？ 然后停下来与虾鸡尾酒的变化。 小甲壳类动物的明亮尾巴总是看起来很壮观，并且它们的甜味吸引了所有的美食家。
配料：
- 虾尾 - 36个。
- 蛋黄酱 - 55克;
- 一小块辣椒片;
- 石灰 - ½个。
准备
- 煮虾尾，抓酱。
- 将蛋黄酱和辣椒，热情和酸橙汁混合在一起。
- 用虾馅馅料是基本的。 在迷你挞中撒上半茶匙酱，然后将虾尾放在上面。
与鸡肉的馅饼
带填充的馅饼 - 食谱可以快速适应现有的原料库。 不包括鱼子酱和海鲜，请按照以下食谱的建议选择可用的鸡肉，并将其变成美味的小吃。
配料：
- 调味酱 - 430毫升;
- 鸡肉片 - 740克;
- 一把核桃仁;
- 香菜为服务。
准备
- 将鸡肉炒熟并在纤维上拆卸。
- 将鸡肉与酱汁和切碎的坚果混合。 用鸡肉馅馅准备好后，将它们分布在挞中，撒上香菜。
填充的华夫饼馅饼 - 食谱
带有填充物的馅饼食谱大大简化了几乎在任何超市销售的使用硅片杯的可能性。 香脆的基地保持不太多汁的馅料，它适用于蛋黄酱沙拉。
配料：
- 奶酪 - 115克;
- 核桃 - 45克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 鸡蛋鹌鹑，绿色 - 用于装饰。
准备
- 准备好的馅饼的填充物是由磨碎的奶酪，坚果，碎鸡蛋和蛋黄酱与大蒜的混合物制成的。
- 大众被分成篮子和煮鸡蛋和绿色装饰。
与红色鱼的馅饼
为了让所有参加庆祝活动的人都 满意 ，如果你将 红鱼 放到桌上，你可以参加。 这种选择再次发挥鱼，奶油酱和刺山柑的有利组合，放在晶片tartinki一口。
配料：
- 酸奶油 - 210克;
- 辣根酱 - 35克;
- 辣酱 - 品尝;
- 莳萝绿色 - 1汤匙。 勺子;
- 烟熏三文鱼 - 165克;
- 刺山柑 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 用莳萝，辣根和辣酱打酸奶油。
- 三文鱼馅饼的排列顺序如下：一层奶油，一片鱼，刺山柑。
与螃蟹棍子的馅饼
带填充物的馅饼食谱可以包括流行沙拉作为馅料。 其中一种可以是以新方式制作的蟹沙拉。 在它里面，蟹肉棒几乎和奶酪，鸡蛋和蛋黄酱一起在蛋奶酥里碾碎。
配料：
- 蟹肉 - 270克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 硬奶酪 - 85克;
- 干蒜末;
- 蛋黄酱 - 65克。
准备
- 用煮鸡蛋和磨碎的奶酪打败蟹肉。 用蛋黄酱和一撮干蒜调味。
- 在馅饼中加入沙拉，预先冷却。
甜馅饼
当一个完整的甜点是多余的，甜食可以满足甜甜的tartinki形式的小零食。 根据您的预算，时间和糖果技巧，您始终可以选择最佳选择。
- 首先选择首选：家庭或购买，华夫饼，沙或粉扑。 然后去填充。 甜馅饼的馅饼令人惊叹，它们的多样性不亚于咸味。 你可以用柠檬或其他柑橘奶油填满篮子，倒在梅林盖上，并把它放在烤架下面。
- 稍微简单一些的选择是带有坚果的巧克力坚果，或者巧克力糊膏。 经典组合的粉丝会喜欢水果和浆果与奶油或奶油的组合。
- 如果你有一个很好的沙子基地，只需将浆果混合在糖浆中，加入一匙奶油或用巧克力浇水即可。