在寒冷的季节，辛辣的美味佳肴在我们的餐桌上占统治地位，其中，香甜的姜饼是最受欢迎和最受欢迎的菜肴。 不管季节如何，我们都会收集下面收集的食谱，烘焙出几种正宗的除夕甜食。
生姜饼干与釉 - 食谱
配料：
对于cookies：
- 面粉 - 360克;
- 用于烘烤的粉末 - 1 1/2茶匙。
- 苏打水 - 3/4茶匙。
- 生姜（干） - 1/2茶匙;
- 黄油 - 85克;
- 蛋 - 1个;
- 甘蔗糖 - 240克;
- 新鲜磨碎的 姜根 - 1茶匙;
- 牛奶 - 15毫升。
釉：
- 蛋清 - 2个鸡蛋;
- 糖粉 - 240克。
准备
经典姜饼干的制备始于所有干燥成分的连接。 另外，室温下的黄油用砂糖和鸡蛋打碎，然后放入磨碎的姜根，再加上一些牛奶。 将干燥的原料和奶油黄油混合在一起，揉成面团，让它在寒冷中休息几个小时。 将饼干的基础铺在厚度均匀的层上，并将其切成玻璃或切割。 在165度7-10分钟烘烤美味。
同时，抓住生姜饼干的糖霜。 拂白葡萄酒并将泡沫与糖粉混合。 用糕点注射器或烘焙纸锥装饰冷却的饼干。 如何装饰生姜饼干取决于你，例如，如果你以经典的小男人的形式共用一个面团，然后为他们画一张脸，你可以在整个表面上填充糖，或者你可以停止在一个详细的花边装饰。
如何烹制经典的生姜饼干：食谱
配料：
- 面粉 - 240克;
- 生姜，肉桂 - 各1茶匙;
- 苏打-5克;
- 植物油 - 210毫升;
- 砂糖 - 140克;
- 蛋 - 1个;
- 糖浆 - 55毫升。
准备
当烤箱温度达到175度时，抓住生姜饼干的面团，将干燥的成分与液体分开混合，然后混合成单一的塑料块。 面团不粘稠，在滚动前将其冷却，并且在用擀面杖切割成部分后进行。 烘烤饼干不超过10-12分钟，之后应完全冷却。